反面九刀，最后裹上面粉下锅炸，造型要把握好，中间塌下去，两头要翘起来，做出飞跃的姿态，最后浇上糖醋汁，这就是鲤鱼跃龙门了。
这小二倒也是个秒人，满嘴的吉祥话，托着鱼就往中间放，他边放还边说：“这放鱼还得有讲究，这鱼嘴是一定要对着这桌子上最尊贵的客人的。”
向文社的总经理是个很精干的中年男人，他来了兴趣了，笑着问道：“哦，那你觉得我们这儿谁是最尊贵的人呢？”
小二笑了：“那我眼拙，我可得好好瞧瞧了。”
一扭头，一打眼，正好瞧见干掉一只凤爪，正在拿餐巾纸擦嘴的何向东，他当时眼珠子就瞪出来了。
“你你你……”小二连话都说不完整了。
两个包厢是打通的，几十号人全都笑出声了，何向东前面进门的时候就跟他们说了前台遇见的趣事了，他们这群说相声的都憋着坏等着看那个有意思的小二，这回可算是见着了。
他们是笑了，小二却是傻了。
何向东擦擦嘴，笑眯眯问道：“你老看我干嘛，再看，我要收费了。”
“何……何……何向东？”小二犹然不敢相信。
何向东笑了：“干嘛，你打算来个打假吗？”
得到确认之后，小二终于死心了，脸腾一下就红了，因为他们饭店做营销用的全都是何向东的包袱，结果还没跟何向东打招呼。
若是何向东不知道也就算了，可现在人家正好撞上了，自己还眼瞎不认识人，还在人家正主面前耍宝，这就尴尬了。
小二都不知道该说什么好了。
何向东也没难为他，笑了几声，就道：“行了，别杵着了，这鱼头你还没确定好冲着谁呢。”
小二满脸尴尬的讪笑：“何老师，嘿嘿，您看这事儿闹得，您看……我也不知道您来，我一会儿就找我们老板去，让老板来接待您……”
何向东压压手，示意无妨，又指了指桌子上的鱼，让小二赶紧动手。
小二稳了稳尴尬的心神，看了桌子上几人一眼，便手握盘子一转。
所有人目光都落了上去。
盘子停下，鱼头冲着的人的是范文泉。
众人见状哈哈大笑。
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