酒庄的，出产的葡萄也会全都用来酿酒。
在酒庄数量如此多的法国，甚至有专门从事酒庄转让业务的投资公司。萧平很容易就在巴黎市中心找到了一家这样的公司，在听他说明来意后。公司的负责人立刻就热情地向萧平介绍起几家等待转让的酒庄来。
这些酒庄位于法国各地，根据当地的土地投资价值、葡萄园的大小和土质、酒窖等其他设施的情况，价格自然也是千差万别。
便宜的酒庄近百万欧元就能拿下，而贵的则能卖到数千万欧元。至于那些顶级的酒庄，主人根本就是不会卖的。你有再多的钱也没用。
听了对方的介绍，萧平才知道酒庄买卖里要注意的情况实在太多了。比如在波尔多地区就有两家酒庄等着出售。而且分别位于一条公路的两边，几乎可以说是门对门的。不但如此，两家酒庄的面积也差不多大，酒窖等其他条件也非常接近。
然而就是这样的两家酒庄，报价却足足相差三成多！这让萧平很是不解，难道相距这么近的酒庄土质相差这么巨大？能让价格相差这么多？
结果还是投资公司的人为萧平解开了谜团。原来其中一家酒庄的土地更为平坦，这样在下雨的时候，土地吸收的水份就比较平均，每棵葡萄藤的干湿程度不会相差太多，结出来的葡萄品质也更一致，酿酒的时候就更能控制红酒的品质。相对来说另一家酒庄的土地坡度稍大，这样就会令葡萄的品质相差更多，最终影响到红酒的品质。所以两家酒庄的价格才会相差三成之多。
听对方给出了解释后，萧平才明白原来这里还有这么多道道。看来挑选酒庄的时候还真要特别注意，最好是找个内行陪着比较好。
于是皮埃尔被再次请来帮忙。他不愧是法国人，对酒庄的情况要比萧平和杰西卡了解得多。皮埃尔首先给萧平选了两个地方，一是波尔多地区，二是普罗旺斯地区，据他说这两处的酒庄最有投资价值。因为这两个地区的土质和气候最适合葡萄的生长，往往能酿出高品质的葡萄酒。
投资公司也对萧平说，波尔多地区非常受中国投资者的青睐，已经有不少人在那边购买了酒庄。
不过杰西卡更喜欢濒临地中海的普罗旺斯，她对那个空气中飘着薰衣草香味的地方有特别的好感。
萧平对在哪里并没有太多要求，只要能适合葡萄生长就行。既然杰西卡喜欢普罗旺斯，那就把那里作为购买酒庄的首选之处。
投资公司立刻开始全力寻找符合萧平要求的酒庄，很快就找到三家待
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