发豆芽，也叫闷豆芽，只需要一把豆子加一点水，放在一个比较密闭的容器里，几天时间就可以长出豆芽来，是一种很简单的制作蔬菜的方法。
古代很多商船在海上行船时，长时间远离陆地，物资补充较难，容易缺乏新鲜蔬菜，船员们往往就是使用这种方法，制作出豆芽豆苗来，给身体补充维生素等必须的元素，以免患上坏血病等疾病。
发豆芽简单方便，农村里的人基本都懂得怎么制作，只不过现在人们的物质生活日渐丰富起来，市场里随便就可以买到发好的豆芽，加上豆芽长得很快，一不留神就会变成豆苗，已经很少有人还会特意花上好几天功夫去弄，就为了吃一两顿豆芽了。
以至于路妈一时也想到，路青会忽然想发豆芽。
路青从家里找了一个不怎么用的旧箩筐，然后叫小妍去弄些沙子回来，又叫小贝壳抱点干草回来，他则回到屋里，从杂物房那里取出一瓶绿豆来。
说起来这绿豆，还是去年路青外婆拿过来的，一直没怎么吃，现在可算派上用场了。
一般来说，豆芽分两种，黄豆芽和绿豆芽，路青这次要发的，就是绿豆芽。
“路青哥，干草抱回来啦。”
等路青趁机又制作好一些“灵水”后，小贝壳抱着一小扎干草回来了。
在她的后面，还跟着四个转来转去的肉团子，原来正是大黄生的那四只小狗。
自从上次第一次出窝后，大黄也不怎么限制小狗们的行动了，放心让它们出来，这些日子里，小狗们天天都在院子里活动。
或许是因为出生后接触得最多的就是小贝壳，小狗们对她也特别亲近，这不，现在看到她了，都像跟屁虫一样，跟在小家伙后面不肯走了。
“哥，沙子我也带回来了。”这时小妍也进到屋里。
“那好，我们出去外面。”
路青拿着箩筐，绿豆还有“灵水”，来到院子外面，先把小贝壳抱回来的干草点垫箩筐底下，再把小妍取回来的沙子铺了一层在干草上，接着把已经浸泡了一会的绿豆洒在沙子上，淋上“灵水”，盖上一个竹编的盖子，用草绳绑紧，以防杂物掉下去或者鸡鸭啄食，最后再把箩筐放在一个阴凉的角落里。
“好了，过两天后，我们就可以吃到新鲜的豆芽了。”路青拍拍手道。
其实如果是普通的豆芽，一般都需要三四天这样才能长好，但这次路青用的是“灵水”，时间肯定就会提前一些，他估算一下，最多两天，豆芽
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