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山茶油的炮制也放在了九里红。山茶籽已经曝晒过了，白白让用小火慢烘，把壳都烘脱落。
“婶子，你们把圆形和扁圆形的茶籽挑出来。”
“各位叔，你们把茶籽碾碎。一定要磨得越细越好。”
“好嘞，你就放心吧！”大家干得很细致，他们是第一批外村到九里山村干活的，怎么滴也得给自己村的人长脸。这样以后自家亲戚啊孩子啊想来也好说些。
山茶籽磨细后，用蒸笼隔水蒸熟。
“各位叔，等磨好的山茶籽料蒸熟，大家一定要趁热把这些山茶籽料倒进这些模子里压成油饼。”山茶籽粉黏性小，如果冷了，就不容易压成饼，会降低出油率甚至不出油。
茶籽饼压好后，就放入白白改良过的土榨中压榨就可以了。原来的菜籽土榨是人工打的，而且一次只能装几个。
白白利用物理学里的机械臂原理，把它改良成了用牛拉动压榨。而且设置了一个深槽，利用相互间的作用力与反作用力，可以一下压榨十个茶籽饼。
大家都是对这个大型的压榨机好奇不已，私底下纷纷猜测到底行不行。
“快看，出油了出油了！”
“真出油了啊，还这么多！”
“是啊是啊，东家还真是厉害啊！”早就听说九里山村的成家姑娘是个神仙一样的厉害人物，现在一看果然是名不虚传啊。
“快把油收起来！”白白看到自己亲手设计的大型压榨机成功了，也很高兴。
“哎哎！”大家也是兴奋地忙活开来，这下回去能跟村里人好好说道说道了，这么新奇的事他们第一次见到了，那是他们的幸运。
榨出的茶籽油要再加入一定比例的白矾粉静放一昼夜，让那些杂志沉淀下来。这样最后出来的油才能保证油色澄清。
最后的一步是白白自己做的，所以前面的即使人家学去了，出来的油质还是很有区别的。茶籽饼榨完后的渣可是很好的肥料，白白就让小牛叔拉去了九里香。
这次只是山上的数十棵油茶树，所以茶油不多。白白打算赶在年前先开地造林，扦插嫁接育苗，明年立春了就大批量种植。地方她也选好了，就九里香下面的一块平缓的向阳山地上。
现在小牛叔他们的育苗手艺已经很不错了，所以她只要前面造林的时候指点下，后面基本上都可以交给他们。
这次一共就只采了
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