该菜口味较重，讲究“麻、辣、鲜、香”，因此佐料必须要足。
为了不给苏仪丢面子，把自己的拿手菜做好，胖子拿出了自己的毕生所学，佐料不要钱似的，一把一把的往锅里扔。
花椒5斤，麻椒5斤，辣椒10斤，料酒5斤，酱油5斤，豆瓣酱30斤……
直径一米五的大铁锅，炖了满满一大锅鸡肉。
胖子这人打小口味比较重，能吃辣。
尝了尝味道后，感觉不够麻不够辣，又往锅里倒了一瓶“辣椒精”。
之后，再次夹起一块鸡肉尝了尝味道，这次总算可以了，辣的他自己都脑门冒汗。
“这味道，绝了！”
“老苏刚才交代过，病人的饮食必须加强营养，再给他们熬锅鸡蛋汤吧！”
胖子吸溜着辣的发胀的舌头，开始在另一口大锅上熬起了鸡蛋汤。
熬汤胖子没有多少经验的，第1次鸡蛋放多了，水放少了，于是就赶紧往锅里加水。
由于没有控制好量，水加多了，又往锅里打鸡蛋。
就这样来来回回反复数次，原定的一锅鸡蛋汤，愣是被他给熬了4大桶，用了100多斤鸡蛋。
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