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第一百七十二章 羊肉臊子面

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  只有在跪拜了石牌之后,才允许他们拜自己的父母。林水原的人生生世世都不信天地,他们信奉的唯有祠堂,唯有族长,唯有那一汪富庶了他们几代人的水眼。

栾平安的爹就是现任林水原的大族长。林水原繁华之后,成为了整个陕北平原人人向往的宝地。

从前,林水原上的嫁娶之事大多从自己原上找,一辈人姓栾,辈辈人都姓栾。

后来,因为这片原上实在太过富庶,邻里的几个原,都想着跟这片原上的人攀亲戚。

其他地方的族长财东,上赶着自搭粮食,也要把自己的女儿嫁到这一片带着水眼的土地上来。

因此,林水原上终于有了越来越多的外姓人,或是姓王或是姓李,这些王家李家的漂亮姑娘,离乡背景百十里地,带着多多的嫁妆,然后满面欣喜的嫁到了这片土地之上。

不过,即使如此,那些外姓人还是要比姓栾的低上一头。

栾平安最骄傲的便是自己姓栾,他是那片原上最根正苗红的栾姓人。他爹姓栾,还是大族长,他娘,他奶奶都姓栾,都是这片土地上几个仁德之家品性最好的闺女。

栾平安在家中排行老三,上头有个大哥,有个二姐。

大哥品性敦厚,为人行事颇有气度,他注定就是这片原上下一任的族长。二姐生的秀气,也是下地,纺线,绣花,厨房里的一把好手。

栾平安说,她姐有一门人人称颂的好手艺,便是做羊肉臊子面。

在栾平安的家乡,每逢年过节,或者是家里添丁进口,必要杀上一头老羊。

然后用羊的骨头韩城人熬上那么满满一大锅浓浓的羊汤。

把那黑灰色的荞麦面揉好,揉得劲道,然后再抻成长长的面布子,在这羊汤之中煮熟,撒上葱花,泼上油辣子,在把那羊肉剁细,浇在这荞麦面上,便是一大碗最可口的羊肉臊子面。

逢到那种大日子,男人们负责杀羊放血,女人们便守在灶台上熬羊汤,揉面条。

栾平安的二姐闺名叫文娟,她熬出的羊汤最奶白香浓,她揉出的面条儿最劲道。

栾平安说,他二姐有一双缠着的还不足三寸的小脚,走起路来小碎步袅袅挪挪。原上的爷们都稀罕他二姐,都想把这么一个好姑娘娶到自己的家里。

他二姐这个族长唯一的女儿,俨然成了整个林水原的香饽饽。

栾平安很少提及他大哥,却总是把着二姐挂在嘴边,两人自幼感情交好,这二姐待他这个做弟弟的,仿佛


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