臊子。那小摊位上老板自制的油辣子也是十分的可口。
那油辣子的味道和想当年我们去陕北平原时，栾平安他二姐做的油辣子有着异曲同工之妙。
都是红彤彤的粗辣椒面儿，配上点儿花生碎，白芝麻，只不过他们家店里还加了自己炒好的苏子盐，用烧的热热的滚油一浇，立刻用筷子搅拌，那传出的辣子香味简直香飘十里！
在那分水肉臊子面里面儿呈上一大勺，满满的油辣子。只吃的嘴热，舌头烫，脸红，身上躁。
用不了一会儿的功夫，那滚滚的热汗就从自己的肠胃缓缓的像毛孔处涌动，然后倾刻之间一泄而出，那种酸爽，劲，辣，热的感觉简直就如同在热气腾腾的池子里泡上半宿那么舒服！
我自然是第一时间拿着刷洗好的铁饭盒去买酸笋哨子面，只可惜这个小铺面儿的老板却不让客人把他家的面条外带！只提供堂食。
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