在火堆边烤制。
不锈钢锅则是架在他好不容易找到的三块石头上，里面正炼着李铁期望好久了的猪油。
野猪在这方面完全没办法跟家猪相比，即使是生长在这种食物充沛的雨林环境中的野猪脂肪含量还是不多。
李铁猎到的这头野猪身上大部分都是瘦肉，肥肉含量很少，并且板油又小又薄质量很差。
板油是猪的腹腔肋骨上面长的一层带油膜的块状脂肪，有保护内脏的作用。
把肥肉跟板油都放到一起连一锅都没凑满，总共也只是炼出了不到三升也就是四斤多不到五斤的猪油。
为了盛装这些猪油李铁还把四联装的竹筒拆成了三联装的，加上不锈钢水壶把绝大部分炼好的猪油都装了起来，只留下一小点准备一会做晚饭。
炼猪油的产物当然不止猪油一种，还有一种伴生产物油渣。这种猪油渣刚出锅的时候味道最好，虽然稍微有点烫嘴，但焦脆酥香，味道相当的好。
李铁在家的时候一般是放糖吃的，但现在在李铁手边没有糖的情况下加盐也不错，可以说和加糖相比各具风味。
这种一年吃不上几次的美食没用上几分钟就被李铁消灭干净了，可能是太想念的缘故李铁一点都没有感觉到应该有的油腻。
两条猪里脊肉剔除筋膜切块放入油锅中翻炒至变色，然后加入已经泡发了一段时间的笋干略微翻炒，最后加入足量的清水继续炖煮。
笋干是出发之前晒制的，由于晒的时间比较短，并没有完全晒干还保留有一点水分，虽然能够保存的时间缩短了很多，但这时候整好排上了用场，不需要泡上太长时间就可以使用了。
用猪里脊肉是因为野猪身上那点肥肉几乎全被李铁拿去炼油了，根本就找不出五花肉。
再加上李铁能带走的东西有限，当然要捡最近好的吃，所以虽然用里脊肉这种猪身上最嫩的肉炖着吃有点不太合适而且浪费。
但怎么说呢，开心就好。
现在其实李铁的心一直都在滴血。
他之前已经扔掉的猪肚、猪肠、猪肺、猪腰子、猪沙肝就不说了，剩下的就算他今天晚上和明天早上狠吃两顿吃到撑。
再算上明天出发时候能带走的一些，加一起都不到这头猪的一半。
除了里脊肉现在炖在锅里，四条猪腿和猪尾巴、猪舌头架在火堆边烤制。
剩下的猪心、猪肝、猪头、猪排骨、大梁骨、猪颈肉等部分都只能堆在一边根本来不及也
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