木薯蒸熟之后搅打成泥，加入之前一起蒸好的肉丁，之后再里面在打入几个鸟蛋。
加入盐、姜末、小头葱碎还有一点野柠檬汁调味。
搅拌均匀之后放置一小会让材料入入味。
带回来的三只黄蛤蟆去皮清理，等材料收拾利索之后放在烤架上小火烤制。
由于昨天吃完黄蛤蟆之后但现在李铁身上一点不适都没有。
所以这次蛤蟆的皮和心脏李铁也没有放过。
蛤蟆皮洗净切小条，用姜片和柠檬汁和盐先腌上，等木薯饼做好之后借着余油煎着吃.
心脏则是洗净之后用细竹签穿起来和蛤蟆身子一起放在烤架上烤。
烘烤的时候勤快的翻面，并不时的在蛤蟆身上刷上油辣椒酱调味。
这种黄蛤蟆肉很嫩水分充足但基本上没有油脂，烤起来需要格外的小心。
烤好的蛤蟆肉一分两份，来福分到一只蛤蟆还有一串内脏，李铁则独占两只蛤蟆。
给来福那份不需要后续的处理直接这样就好。
李铁自己吃的两只则是撒上一点盐之后再稍烤一小会。
这种做法虽然咸味只浮于表面，吃起来但味道也是很不错的。
毕竟就算是三四斤重的大蛤蟆，身体也不是特别的大，烧烤过之后体型就更加缩水了。
只要李铁一口下去半只大腿也就没了，咸味进没进到里面影响真的不大。
经过烧烤，蛤蟆肉的嫩滑感降低了很多，但肉质的纤维更加的凸显出来。
吃起来更有嚼劲，这种口感和香辣的味道配合的很好。
等到蛤蟆吃完，也就要开始制作木薯肉饼了。
这木薯饼是用来做主食的，李铁只往里面加了一点点盐用做提味。
腌这一会只是出于李铁的个人习惯。
其实腌不腌都无所谓，这道工序对木薯饼味道的影响并不大。
木薯泥在手里揉捏成形，等到锅中油烧热之后下锅煎。
李铁现在一般对于需要油炸的食品都是通过煎这一手段代替的。
‘煎’和‘炸’起到的效果其实相差不大。
当然两面加热的‘炸’肯定比一面加热的‘煎’更费时间，在油温相同的情况下。
而且相比于油炸，煎所使用的油要少很多，这也是李铁选择煎的主要原因。
虽然李铁现在能够从种子中获取一定的植物油，但毕竟能出油的种子数量是
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