将本站设为首页
收藏菩提官网,记住:www.ptpig.net
账号:
密码:

菩提书屋:看啥都有、更新最快

菩提书屋:www.ptpig.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:菩提书屋 -> 美食掌厨人 -> 第一百一十五章 长寿面

第一百一十五章 长寿面

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  仅仅看一眼。

面包、王胖子、刘蛋糕三个人不约而同露出难以置信的表情。

白小白正在切长寿面需要搭配的一些食材。

他切食材的手速,非常快,简直快看不清楚刀影了,而且几乎听不到刀碰触砧板的声响,显然刀工十分到家。

“我靠,这手速一点都不比五星级酒店的顶级厨师差啊!挺牛的。”王胖子看得眼花缭乱,由衷佩服道。

“这也太夸张了吧,感觉有点装逼啊!要是真切到手那可就有乐子了。”面包看到逆天刀工,半调侃道。

“我就怕,现在看着切菜很牛逼,一会煮出来的东西不好吃,那就尴尬了,呵呵。”刘蛋糕以前遇到过切菜牛逼哄哄的厨师,但是料理出来的食物实在差强人意,搞得他对于卖弄刀工的厨师都有阴影了。

其实厨房外三个人的谈话,白小白统统听见了,不过他全当做没听见,继续切丝。

很多餐馆甚至酒店在处理黄瓜丝、胡萝卜丝、甚至土豆丝,因为量大,所以都喜欢用刨丝器。

这样虽然很方便可以节约大量时间,不过刨擦出来的食材丝难免会有毛茬,口感总会略差些,不及刀切边缘光滑,口感更佳。

白小白秉承父母料理美食的原则,不会用刨丝器,切丝也是完全手工搞定。

白小白的速度极快,两根黄瓜转瞬间就在快速的切刀下,成了厚薄均匀、长短整齐、粗细相等的黄瓜丝。

虽然不至于像中华小当家可以累叠成整齐的四方块那么夸张,不过这些黄瓜丝在肉眼下完全看不出有什么大区别,可以说是切得又细又好。

快速切完黄瓜,白小白又依样画葫芦,迅速切了胡萝卜丝。

切好食材,白小白开始调制浇汁。

因为他要给韩大力制作的长寿面是凉面,所以浇汁至关重要。

蒜捣成泥,姜切成沫,干辣椒剁碎,加入盐、酱油、少量花椒等等,调和好浇汁后,迅速过锅热一下,让所有调味料充分融合,在起锅前加入少量鸡精提鲜。

热浇汁的期间,一滴油都不加,直到等起锅后,浇汁稍凉后,加入适量的香油和苹果醋拌匀。

忙碌了好一会儿,一大碗清爽香辣的浇汁就算是做好了,现在只差面条了。

不过因为没有黑科技醒面设备,所以还要等好一会儿醒面完毕后,才能擀面条。

白小白正闲来无事,这时候刚好韩大力在外面呼喊道“兄弟,长寿面一会做,先出来


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 1234下一页

看了《美食掌厨人》的书友还喜欢看

假千金挺孕肚,嫁绝嗣大佬被亲哭
作者:紫夏沐
简介: 何楚楚穿书成了假千金,真千金抢她的父母,还抢她的未婚夫,把她送上陌生男人的床,让她未...
更新时间:2026-03-03 23:36:01
最新章节:第47章 :真不要脸
钓系恶女要选夫,满朝文武夜夜缠
作者:三一零白月光
简介: 赵令颐意外穿成一本多男主文里的恶毒女配。系统承诺,只要走完剧情,就送她回现代,附赠奖...
更新时间:2026-03-03 22:58:44
最新章节:第249章 下官的命都是殿下的
末日先斩学姐,无限神级选择!
作者:零八零一
简介: 【末日+爆杀+女神+资源+囤货+校花+种田+全民+求生】\n一觉睡醒,末世降临,人类...
更新时间:2026-03-03 23:39:43
最新章节:第777章 炮轰血巢,全面战争打响
美利坚:从街头流浪汉开始肝技能
作者:人比西瓜瘦
简介: 马杰克穿越到洛杉矶街头,一没身份二没工作,只能被迫成为一名拾荒者。

更新时间:2026-03-03 23:09:00
最新章节:第351章 童话故事与黄毛辣妹
直播捡垃圾,我成警局常客
作者:唯有笔爽
简介: 【综艺直播+系统+脑洞+无逻辑+爽文无虐点+以女主世界为中心】

...
更新时间:2026-03-03 23:32:00
最新章节:第480章:男友力
顶级驯服
作者:南巷茶茶
简介: 【阴暗偏执野心家VS高岭之花下神坛】……陈迦是被人抱错的真千金。

...
更新时间:2026-03-03 23:23:47
最新章节:第72章 豪赌