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第二百六十章 绝招全开(下)

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白小白继续使用绝招。

“神级颠锅术,开启!”

king灵矿朗——

白小白放下炒勺,左手抡起炒锅,稍微一使劲,开始颠锅。

哗啦啦——

洁白如玉的豆腐,通红香辣的酱料,一齐脱离锅面,开始飞腾起来,豆腐在腾起中,接受酱料的洗礼和包裹。

豆腐、酱料,水乳jiao融,充分均匀过火。

这颠锅就像是一场精彩绝伦的表演一般,亮点十足,格外吸人眼球。

白小白这个颠锅的举动,在围观人群和评委席中,又一次造成了空前的轰动。

“我去,这哥们好像做的麻婆豆腐吧?这样疯狂颠锅子,那豆腐还不摔得稀巴烂啊,那还能吃吗?”

“太夸张了吧!一会做成麻婆豆腐碎,那咱们就有乐子看了。”

豆腐本身极其脆弱,稍微啃啃碰碰都会碎掉,所以川菜大厨在料理麻婆豆腐的时候,都十分小心翼翼,根本不会采用颠锅方式过火。

而系统做法非常任性,不是颠锅一下,而是整整十几下。

这算是超级麻婆豆腐的独创之处。

神级颠锅术白小白已经练得炉火纯青了,每一颗白玉般的豆腐裹上酱汁后,落在锅子,没有半点碎裂,保持完整的品相。

这是其他任何颠锅方式都无法媲美的。

评委席上的伊藤银之介看到白小白的神级颠锅术后,一时之间看呆了,整个人不知觉站起身,连嘴巴都差点合不上。

野原幸子也是如此,她站起来,大脑一片空白,整个人彻底懵了。

华夏料理在世界上也是鼎鼎大名的存在,野原幸子就曾经听过华夏的厨师颠锅相当厉害,可以一口气不间断颠锅好几下。

但是当她亲自目睹白小白颠豆腐,不理解的同时,还是忍不住惊叹道:纳尼,这样豆腐居然不会碎烂?到底怎么做到的?

白小白心无旁骛,一心在料理身上。在料理美食的时候,他内心满满的都是愉悦,仿佛忘记了这是一场比赛。

周边各种议论声和各种惊叹的表情他都没有在意到。

豆腐经过颠锅充分过火包裹酱料后,用文火继续稍微煮一会,加入几滴酱油,撒上蒜头的嫩叶。

扑鼻的香味向四周弥散而开。

辣椒的鲜红色,豆腐的玉白色,搭配蒜头嫩叶的嫩绿色,光是看着就让人食欲大振。

地瓜粉加入适量的水融合调匀,加入锅


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