端盘子。酒店共有26个包厢加一个大厅18桌，客人散了就把自己负责的包厢或者桌位打扫干净。大约到下午2点下班。下午3点半上班，4点吃饭，晚上9点半下班。
问兰点点头。
王总说：“这是大体情况，当然有时候客人喝酒晚了，下班时间可能会延迟，晚上9点半后每延迟半小时加5元补贴。”
问兰说：“明白了，谢谢王总！”
“好，那你先去熟悉环境。小孙，你带--，叫什么？”
“赵问兰。”张阿姨对王总说。
“对，问兰。小孙你带问兰去熟悉环境，并且把具体要求对问兰说一下。”王总把问兰介绍给了小孙。
问兰跟张阿姨和王总打了个招呼：“阿姨，那我先忙去了，谢谢您。王总，我先去了。”
“这姑娘挺有礼貌的，以后你这里不要了，还给我，我要了。”张阿姨忍不住又夸起问兰来了。
“刚给我送来一个就想挖走啊，没门!”王总笑着说。
“好了，人交给你了，我走了。噢，对了，工资到时候我来跟你结。”张阿姨转身就走。
“好的。”王总走回酒店的大门里，旋即又走了回来，叫住张阿姨，说：“中介费我现在就给你，包括问兰的，省得到时候跟你结工资。”
张阿姨明白了王总的用意，是怕到时候员工招不到的话，可以留下问兰。说：“你真的怕我挖走啊？”
王总拿出300元给张阿姨，说：“去吧去吧，我忙死了，不留你了。”
小孙是酒店的店长，她带问兰在酒店里转了一圈，并把一些要领向问兰作了详细介绍和示范。
“谢谢你，店长，我没有干过酒店的活，甚至没见识过这么大的酒店，一时半会也记不住这么多，边干边学吧，有不当之处请及时批评。”问兰很谦虚的说。
“你也别叫我店长，就叫我小孙吧，反正你在酒店呆不长，春节过后就会回去，学不学都无所谓，你们暑假工，只要忍点气，不要惹客人不高兴就是了。”小孙说。
“就这么简单？”
“对你来说做到这一点就够了，其他的你自己看着办，反正就一个月的时间，忍一忍很快的过去了。”小孙笑着说。
“我还想在这里扎根呢，店长您要我吗？”问兰笑着说。问兰心想，我倒是想长期在这里留着，可人家会留我吗？到时候原来的员工回来我就得走人，另找一份工作，好在找工作的门路找到了，不愁以后没饭吃
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