入雷鸟碎肉和蛋白吸收杂质，让金黄色的汤底清澈透明，却不损任何风味。之后再辅以洋葱、欧芹、牛膝草等材料，肉汁充盈，肝味浓郁，口感松嫩，唯独没有生鲜内脏常见的腥味，就算是国宴都上得去。
主菜则是弗朗索瓦风味的油封鸟腿，在白皮的主流文化圈里，弗朗索瓦人被称为天堂最好的厨师。这道菜是用海盐、蒜、黑胡椒和百里香、月桂叶等香草腌制雷鸟腿一天半后，洗净腌料并拭干。再将切下的雷鸟脂肪熬制成油，将腿盖没，移入烤箱中以90℃左右低温浸煮4小时左右，直至彻底酥烂。最后，从油中取出焖煮完毕的腿，使用铁锅煎制，便得到了这条皮脆肉酥、油而不腻的美味油封雷鸟腿。
初看之下，这似乎只是一条料理得色泽金黄的鸟腿，古怪的外表看上去较为干枯。但是吃到嘴里却完全不油腻，酥脆的表皮下肉质入口即化，仅用刀叉触碰即能达到骨肉分离的酥烂质感。
而作为这一餐的收尾，最后的甜点王蕙给沐长离直接上了一只蛋。乍一看，这个蛋似乎是雷鸟的蛋，但实际上这道菜是这顿饭里唯一一个没有使用雷鸟作为材料的。
蛋的蛋壳是用白巧克力做的。王蕙又用奶冻作为蛋白，芒果和调制蜜橙酱作为蛋黄，以椰子肉干模仿鸡窝稻草。单从外形上来说，就已经达到了巧夺天工的地步。然而王蕙本人还是不太满意，她甚至有点小懊恼的说道：“说实话，我的手艺还是不太到家，不然应该连蛋壳上的气孔都能模仿出来的。”
“不不不你的手艺已经很给力了，真的……呃，跟袁师傅肯定没法比。”沐长离小心翼翼的用勺子挖开“蛋壳”，送了一勺进嘴。这道“雷鸟蛋”口感上来说的确与蛋无异，但味道却是实打实的三种甜品。三重口感的甜味同时在沐长离的口腔中膨胀出来，让他一时间都有些不敢再吃下去，生怕吃完了就再也吃不到了。
五个人现在正在学校食堂二楼的雅间里面，王蕙还特意借了学校的后厨来使用。也就是她跟袁大厨的关系好，这才得了同意。王蕙便亲自下厨，做了这么一道包揽了欧洲由东向西一条线的大餐。
“我也没必要跟袁师傅比啊，况且就算比了也没办法让我期末考试成绩更高点。”王蕙摘掉了厨师帽，略显得有点无精打采的趴在了桌子上，“还不知道能不能平稳升三年级呢……”
“格物科我只跟姬学姐熟，她应该跟你不是一系的吧？”在得到肯定的回答后，沐长离想了想，“实在不行，你就找田鸡……我们楼二零四的，田家敦，成天卖不知道是真是假
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