边处理野猪肉准备做肉丸子汤。
野猪肉剁成碎末倒入各种所需要的调料，往里面磕一个鸡蛋，将准备好泡的花椒水倒入，葱姜蒜一同放里面，用筷子不停地搅拌。
顾锦走到另一个人灶台旁，将锅洗刷干净，点火烧水。
锅内的水处于即将要开的时候，将之前搅拌好的肉馅，捏成圆球状放入锅中。
小小的肉丸子下锅，水开后会有白沫，将其用勺子撇出来，往里面扔两个八角。
再往锅内扔几颗野菜，盖上锅盖，不需要再往灶台内添加柴火。
另一个人灶台锅内，红烧狍子肉可以出锅了。
顾锦拿出大搪瓷饭盆，将香喷喷颜色诱人的红烧狍子肉盛出来，装了整整一大盆子肉。
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