钱。这还不算做豆腐剩出来的豆渣和油皮。”
齐伯昆便看向杜锦宁。
杜锦宁点点头，表示同意厨娘的话。
她道：“黄豆是农产品，而用黄豆做出来的豆腐就是农副产品。那么这其中所创造的利润，就是农产品的附加值，这个附加值里包括做豆腐的人工、技术以及动力消耗等。”杜锦宁道，“庄户人家把黄豆卖给豆腐坊的时候，咱们要收一次税；等豆腐坊将做好的豆腐售卖出来的时候，咱们又收一次税，而且所收的税比卖黄豆时要高。由此可见加工业和商品流通的重要性。所以咱们不光要重商，还要重工，如此，咱们才不会被世家扼住喉咙，被他们所控制。”
“要是世家也行商呢？齐伯昆道。
“那岂不是更好？”杜锦宁笑道，“其实就算朝庭重农抑商，世家也没有不行商的。您回头想想，哪个世家不开着各种铺子，再把田地里所出产的粮食进行再次售卖的，从而从中牟取暴利的？比如卖粮，庄户人家就直接把粮食卖给米铺；而世家则可以自己开米铺，这又赚了一层利润，还可以依据米价的高低进行居奇。所以朝堂抑商，不过是抑制了小老百姓。世家有的是空子可钻。”
齐伯昆哑口无言。
“你说的这些有些复杂，涉及社会的方方面面，影响甚大。你别急，且容我好好想想。”齐伯昆摆摆手，
杜锦宁挑眉。
影响能不大么？这已是社会形态的问题了，要让这个架空大宋从封建社会向资本主义萌芽阶段过渡，她容易么？
“我只提出一些设想，算是抛砖引玉吧。这些想法是否能实施，具体如何实施，这就是齐爷爷你们这些肱骨之臣所要思考的了。如果齐爷爷没什么事，我就告辞了。”杜锦宁潇洒一揖，就打算撒丫子走人。
“嘿，你小子，放一把火就想跑，哪这么容易？”齐伯昆却叫住了她，“你在这儿吃午饭，下午跟我进宫一趟。这些都是你提出来的，想直接甩给我，门儿都没有。”
杜锦宁摆摆手：“齐爷爷，您看我这小胳膊小腿的，才被折腾完一次，真经不起第二次折腾了。所以能不出风头，我还是尽量不出风头的好。您就受点累，替我把话转达了就是，我的名字您也别提，只说是您想出来的。都是为了大宋和皇上，您说是不是？国泰民安，是咱们共同的目标。为了达到这个目标，过程如何并不重要，对吧？”
“滑头！”齐伯昆道。
话虽这么说，但他知道杜锦宁说的也有道理。
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