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第 267 章 献计

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小巷。如果把这种菜肴端上高端的寿宴,是不是很让孙家执事没有面子,就连东上皇的面子也都没有。。"

"这,这是真的?"

听到杭静斋的话,负责人有些怀疑的看着他,不知道该不该相信他的话。

"不要被外面的那些假象给骗了,那都是不入流的档次,所以不能出现在我们酒店。”

杭静斋故意露出一丝鄙夷,冷冷的说道,似乎是看透了这些菜色的真面目,所以根本就看不上眼。

"好吧,既然这样,那我马上换一道,你们看可好?"

负责人见到杭静斋这样子,赶紧点头哈腰,希望能指点迷津。

"不用,只要这一道就行。俗话说得好,千年王八万年龟,越是长久越要龟,孙家执事修炼的是霸道的饕餮道术,自然是以延年益寿的乌龟为主角,来上一道千年王八岂不是符合他的性格?而且此菜一出,更让整个宴会的气氛陇上最高,特别有档次。"

杭静斋看着负责人,一副大局观非常强的样子,仿佛早已洞穿这一切。

"老孙,你说的一点都没错。"

为首的大汉看到杭静斋的脸色,心里大喜,连忙趁热打铁道:“只是这道菜,我应该怎么做?是直接清炖,还是红烧,还是把它雕刻?”

宴会的王八也就是甲鱼,做法千变万化。

野生甲鱼是一种很稀有的生物,因为生长环境特殊,所以一般都是用来炖汤,而不是直接杀死,或者用来烹饪。运用鸡汤清炖,雅称霸王别鸡。

不过,这样也可以解决很多的问题,但直接清炖太大众化。所以听从杭静斋的建议,来个雾里看花,给宾客制造一道大大的惊喜。

“你这样,在主桌上摆放一道巨大的寿桃,让孙家执事当众切开寿桃,按照淮扬菜三套鸭的做法制成三套龟。里面放着野生龟,野生龟中塞着野生鳖,野生鳖中再塞家龟。”

这不仅是考验菜品,更是为孙家执事增加一个噱头,让他的声威倍增。

这也是为了让孙家执事出丑,让他丢人现眼,更让朱明宇毫无面子,豪天大酒店一落千丈。

(本章完)

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