一个商场 特别是像他的这种综合性娱乐商场 最重要的当然是店铺了 而除了那些专卖店之外 剩下最重要的便是各种餐饮机构的存在
除了那些类似于kfc的快餐之外 各种特色的零食小吃 各种地域风格的菜系都需要存在
可是对于这些 却很明显是万千广场最缺少的 因为从万千广场招商开始 几乎就沒有当地的餐饮机构想要入驻这里
凭借锦秀集团的能力 招來kfc这种全国连锁的餐饮其实并不难 可关键就在于全国连锁的这种餐厅毕竟属于少数 所以要完成对餐饮的构建 就必须有当地餐饮连锁公司的入驻才行 而他们才是真正的主导力量
就拿万千广场來说 他们此时已经拥有了格式连锁快餐加盟三五家 可是单凭这些 根本难以支撑所谓的吃喝玩乐一体化
所以吴晓光迫切的希望那些当地的餐饮机构來入驻自己的商场 可是这并不是一厢情愿就能够解决的 必须有餐厅有这种意向才可以
其实吧 这要是在别的地方 这样的大型商场招商 肯定有很多餐饮想要來进驻 甚至于是打破脑袋都想进驻
但是在苏里 在苏里这种小城市 在这个还沒有形成吃喝一体化的城市里面 要想招商进來 其实并不容易
首先对于苏里而言 所谓的餐饮连锁机构就少之又少 而有能力去开设连锁餐厅的饭店也同样不多 再加上苏里市对于这种模式的运营缺少先例 所以这才导致吴晓光的购物广场里面始终都沒有招商上來
就拿最简单的來说吧 一般苏里市的餐馆除了早餐类的 都是从上午九十点钟开始营业 一直营业到晚上九十点钟左右 而有些餐馆 特别是烤肉烧烤类的 更是沒准要营业到后半夜才可以 毕竟一般吃烧烤的 大多都是当作宵夜的
可是商场呢 他们的营业和关门时间是固定的 朝八晚九的上班时间 所以如果在这里开餐馆 就必定会受到营业时间的限制 而盈利呢 也自然会随之而减少
而除了以上这个方面之外 还有一点 那就是一般的餐馆 大部分都是依靠酒水來赚钱 而商场里面总不能跟外面一样随便大口喝酒吧 这要是喝多了 岂不是要在大庭广众之下丢人现眼了
当然了 归根结底而言 其实还不是沒有人敢拿着那么多的投资去冒险
毕竟第一个吃螃蟹的人
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