自从洛凡星的死讯传来那天起，钟凌羽也就在电视上看到过一次孟志杰。那次是记者采访孟志杰有关洛凡星坠楼的事件。打那之后，钟凌羽就再也没有见过他，甚至都没有听说过有关他的事情。
当苗若瑄叫第三个应聘者进来的时候，孟志杰，含笑踱步而来，钟凌羽看到他的瞬间，整个人就都懵了。
“怎么是你？”钟凌羽失声叫道。
孟志杰却淡定的很，浅笑道：“就是我。”
谢小鱼并不认识孟志杰，很是好奇的问道：“他是谁啊？”
当下也不方便多给谢小鱼解释，钟凌羽不冷不热说了句“是老朋友”，便也不再多问，而是拿出决策者的派头，冲孟志杰说道：“你直接开始吧。”
眼下虽然在这里的都是内部人员，但钟凌羽也担心人多眼杂，若然是在这里就跟孟志杰起了冲突什么的，传出去对钟凌羽本人、对大饭店的名誉都不会太好。尽管钟凌羽十分惊诧孟志杰会来应聘厨师、并且心中更是压抑不住的想要问孟志杰来的目的，但钟凌羽也只好暂且不提。
孟志杰表现的也很是坦然，不高不低的说道：“好。”
接着，孟志杰便开始展现自己的厨艺。这洛凡星毕竟是本地当之无愧、公认的厨神，他的徒弟孟志杰在厨艺方面的造诣也肯定是不弱的。孟志杰这次来应聘所拿出来的手艺作品，就是昔日他跟钟凌羽比试时候，都没有烹饪完成就被洛凡星亲自判断他输了的那道菜，佛跳墙。
佛跳墙早些年在香港等地方早就已经是街知巷闻了，但是对于内地大多人来说，知道这道菜其实还是源自于星爷所拍摄的一部电影《食神》。当时好多人对这道菜的熟悉程度并不高，甚至都不知道这道菜到底是何物。
这道佛跳墙是福建一带的经典名菜，其实我们从菜名的字面意思上就不难理解，这道菜一旦烹饪完成之后，呈现出来的香气就算是佛祖闻到了也会跳墙来品尝。当然了，这也只是一种夸张的手法，但是这也足以可见这道菜的名堂不浅了。
上次这么久就想用这样一道经典名菜来一举把钟凌羽打败，让这无名的小子直接就从美食界的圈子里消失。但是孟志杰却没想到，就是他眼里的这么个无名小子，就用那么一道地三鲜就把他给打败了。甚至直接宣判钟凌羽获胜的就是孟志杰的师父，洛凡星。
钟凌羽觉得，这次孟志杰专门用烹饪佛跳墙来参加这次应聘，可能就是为了找钟凌羽报仇的。比较孟志杰一直给钟凌羽的印象就是目中无人，倨傲到了
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