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第二百一十章 一菜之师(二)

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了,不是我们这种平头老百姓能吃得起的。你们要是有闲钱的话可以尝一尝上汤局龙虾,这也是孙大厨的名菜。”

“那不是粤菜吗?”江卫国问道。

“什么粤菜?”店主分不清什么粤菜,闽菜之类的奇奇怪怪的分类,“你是说粤省那边的菜吗,孙大厨早年在粤省那边学过。”

江卫国在这家小店里一通挑挑拣拣,直接完成了上面拍下来的采购任务,两人一人三四十斤干货,拎着就准备返程。

坐小巴返回省城,两个人扛着海的味道回到招待所。

把东西放下,黄师傅一连喝了几大口凉水,道:“既然东西买完了,那明天吃完饭我就去买返程的票了。”

江卫国点点头。

现在天色也不早了,去临县一来一回也折腾了挺久,他们两个今天就吃了一个包子,现在一休息,肚子都咕咕咕地叫了起来。

“黄师傅,咱把东西点点,没错就去吃饭吧。我刚刚在车上听我们前座的聊天,这附近有家馆子手艺不错。”江卫国道。

黄师傅:???

难道我刚刚做了一个假车?

还是我长了一双假耳?

两人把东西清点了一番,又对照了一下清单,没少,把东西放好,带上钱去愉快的下馆子。

平时自己是国营饭店的大厨,别人来店里下馆子,现在换位去别人店里下馆子,还真有一种别样的体验。

江卫国记性好,走过一遍的路就不会忘,领着黄师傅仿佛自己是个本地人一样,轻车熟路地找到了一家小馆子。

真正的大餐是要留到明天再吃的,现在虽说是下馆子,但两个人点的菜都很普通。

一人一碗卤面,一盘春卷,一份海蛎煎。

店主是闽南人,春卷也是闽南春卷的做法。

笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎和红萝卜,一张薄皮下裹的馅料之丰富超出人的想象,金黄酥脆,非常有沿海特色。

卤面也不是一般的卤面,配料十分丰富,瘦肉,香菇,虾干,干贝,牡蛎,蛏,韭菜和红菇,面汤是猪骨慢熬出来的高汤,面也很有韧劲,汤底粘稠,浓香四溢。

就连江枫都惊讶于店主的实在,点菜的时候黄师傅还有点心疼,觉得就两碗面一份春卷和一份不知道是什么的玩意儿就要近三块钱,这家店实在是贵上天了。等老板把面和春卷端上来,一入口,黄师傅顿时就觉得物超所值。

别说三块钱,就算


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