结束在研究个十几天估计就差不多了。”江枫道。
虽然不知道什么时候才能做出来A级的蟹酿橙，但王秀莲说得没错，螃蟹肥美的时节就这么几个月，这菜季节性太强，从味道的角度出发注定不能全年供应。
江枫原本就准备11月就让蟹酿橙上菜单，既然王秀莲心急，十月中旬上菜单也不是不可以。
B级的蟹酿橙，又是很少有人能做好的特色菜，上菜单卖个高价也不是不可以。
现在季夏的剔蟹肉的速度与效率已经被训练出来了，江枫觉得下一步就可以开始教她剔橙子了，慢不要紧能剔好就行。
不知道为什么，江枫觉得蟹酿橙可能会是他教给季夏的第一道菜，非常有难度，对季夏而言也是个巨大的挑战。但江枫有时看季夏明明剔螃蟹已经剔到对螃蟹的味道有些恶心的地步，却依旧乐此不疲地剔蟹肉完全不像是被师父强压着干活的样子，就觉得季夏是真的很喜欢这道菜。
不光喜欢吃，还喜欢做。
不愧是季夏。
就是这么与众不同。
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