绍后，16位参赛选手按照先前彩排的那样，在聚光灯的照射下登上舞台（同时也是比赛场地），走到各自的出厨艺台前，等待比赛开始。
伴随着大屏幕上巨大的电子时钟开始进入倒计时状态，好味道中美厨王争霸赛半决赛正式开始。
食材区在舞台的左侧，比起上次测试半决赛的食材更加丰富，可以说一个普通人想得到的想不到的食材这里全都有，江枫可以清晰地看见第2排的竹筐里装的是鲜活的菜蛇。
比赛开始，没有人动。
每组参赛选手都在各自的厨艺台后围在一起，讨论半决赛应做的菜品。
半决赛最大的难度就在于比赛主题是临时通知的，所有参赛选手必须在极短的时间内决定要做的两道菜品。一道主菜，一道甜品，看上去范围很大，但如果想赢得漂亮，赢得利落，就必须拿出点看家本事来，又不能完全拿出来。
还有决赛呢。
杀手锏得留到决赛再用。
“甜品我来负责，主菜江枫你来决定。小凯来帮我，吴敏琪你去帮江枫”孙茂才一锤定音。
虽然一提到甜品，大多数人第一时间想到的是西餐，但实际上论真的要论花样，论吃法，中餐绝对是数一数二的。
中餐的甜品，以粤菜最盛。
由孙茂才来负责甜品绝对是最好的选择。
“您打算做什么？”江枫问道。
“冰糖金丝燕窝。”
江枫：？
虽然冰糖燕窝无论怎么看都能算是甜品，但他还是觉得孙茂才在开挂。
别的厨师做黑森林，布朗尼，布丁这些甜品的时候最多也就加点鱼子酱，或者撒点金箔来提高价格。
孙茂才倒好，直接把燕窝当主菜做甜品。
这就是顶级粤菜厨师吗？爱了爱了。
确定了一道能打十道的甜品后，江枫开始有些头疼主菜。
江氏参羹他现在非常有信心，但这是他的杀手锏，一定要留到决赛的时候才能拿出来亮瞎全场。甜品都是冰糖燕窝了，主菜不拿点能镇场子的，不说镇不住别人的菜，连自家的甜品都镇不住。
做点什么好呢？
孙茂才和孙继凯已经去时才去挑菜了，江枫还蹲在处理台后边琢磨该做什么。
吴敏琪也不说话，她今天的任务就是给江枫打下手，江枫说什么他就做什么，江枫不说他就不做。
在思考了差不多五六分钟后，江枫终于有了决断。
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