舂米的时候，陆羽忽然想，既然现在有了这么些稻谷，不是就可以酿些酒吗？陆羽决定了，明天就开始准备酿酒。
陆羽以前见过村里人用红薯和玉米酿酒，知道土制酿酒的方法。
舂好了一麻袋大米，谷糠就被陆羽在稻田里放火烧了。晚上吃饭的时候，陆羽告诉言籍白，说自己打算酿两百斤稻子的白酒。
言籍白很赞成陆羽的想法，比起陆羽，言籍白更喜欢喝酒。
吃了晚饭，陆羽就装了两麻袋的稻谷，浸在安定谷的溪里，需要连续浸泡十二个时辰，然后就可以将稻子放大锅里蒸。
白天稻谷还在溪里浸着，陆羽也没上山打猎，就进山谷舂了些米，送到了镇上。现在陆羽不管是进山谷舂米，还是去镇上，都必须带着言溪安一起，这丫头也不管她父母怎么看怎么说，一天到晚都黏在陆羽身边。陆羽猜想，言籍白夫妇只怕早就知道自己和他们女儿的关系了，只是没有说出来。
陆明问陆羽，为什么他现在还有大米能分给自己。陆羽说家里的粮食能支撑到玉米收获，有多的就送些过来。
陆羽问陆明：“济善会的那些人，在有没有再来骚扰你们。”
“倒是没来我家，不过镇上其他人就遭殃了。吃拿抢要就不算什么了，就是可怜了好些姑娘媳妇，不知道被他们糟蹋了多少。”
陆羽叹了口气，心想：“济善会为恶这一方，看来自己必须找个时间，去和那林思摇‘谈谈’。”陆羽也不担心会不会谈的拢，如果真的不能谈，他还可以动手。
晚上陆羽去山谷将浸了一天一夜的稻谷给提了出来，稻谷已经被泡软了，用手指轻轻一捻，就能捏碎。陆羽换上一口大锅扛在灶台上，锅上放着蒸笼，将泡软的稻子铺在蒸笼里摊匀，接着就烧大火蒸。
锅很大，蒸笼也很大，但是两百斤的稻子还是没办法一次蒸好，陆羽一共蒸了三次，才将全部的稻谷给蒸熟。蒸熟后陆羽也没再管，决定第二天去弄些酒曲拌上。
酒曲陆羽不会做，只能去外面买，好在酒曲也不是什么稀罕的东西，很多杂货铺就能买得到。打酒的酒铺就更好买酒曲，只可惜现在已经找不到开张着的酒铺了。
次日一早，陆羽和言溪安说了一声，就进了安定谷，然后从谷中传送去了敦临镇。陆羽可以从任意地点直接传进安定谷中，但没办法从安定谷传送至任何地点。限于修为，陆羽从安定谷往外传，最多能传出一百多里。本来一百里也不算近了，但是安定谷里阳山边缘就有百多
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