学科的教授，有能阅览英国历史上搜集的几乎所有文献，对粮食物种的传播历史，却要比任何人都清楚。
如果能够跟周南一起将这门学科支撑起来，他也将不再是一个一个默默无闻的学者，而能在历史上留下自己的名字。
隔了一天过来，他也做了一些准备，跟周南谈起各种物种的进化和传播发展历史，都头头是道。
相比曾经帮他完善过东西罗马文化史的汤因比，周南发现，他才是一个真正的移动图书馆。
两个人的沟通非常愉快，从他这里，周南也知道了许多闻所未闻的趣事。
比如撒一把豆子在土里，豆粒落地的方位是随机的，其胚点(脐)或上或下，或左或右并无一定，它服从数学上的概率原则。
但一旦种子开始萌发，其发育生长方向则完全服从生命的要求，绝对不受概率支配。其根芽即使绕180度的弯曲，也要向下生长；其茎芽即使翻一个完整的跟斗也要向上生长，绝无例外。
考察了霍姆的个人能力，周南对他也相当满意。特别是他可以随意抽调这个行业的所有文献，而且他也更熟悉这个行业，知道哪些是重点，让周南挑不出半点毛病。
所以，周南也就直接答应了他，让他搜集所有的粮食传播历史，最迟明年，就会写这本书。
并且，周南承诺，会将他列为本书的第二作者，会有百分之二十五的版税。
至于为什么是百分之二十五，是因为周南还要再找一位病菌方面的生物专家，共同完成这部这部作品。
因为影响历史的，除了农作物，还有病菌啊！
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