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第二百五十七章 津津有味的考题

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  魔坤笑着推了龙汐一把,笑着说:“傻愣着干什么,快答应呀!这种机会可不是经常都有的!有钱也买不到!反正你现在也闲着没事,私房菜馆也是每逢周末才开的,就给他们做美食顾问也好!”

龙汐反应过来,连忙笑着。

蔡一澜笑着说:“这部戏里需要用到很多大唐时期的美食,你好好研究一下。明天下午两点半,你来我的电影工作室,我们再好好想谈一番。”

龙汐笑着说好。

过了两日,魔坤就陪着龙汐来到了蔡一澜的电影工作室。

蔡一澜、范千千、小鹿都早已在蔡一澜的办公室等候着她的到来。

大厅的格局很有格调,是用一道道古色古香的大理石屏风分隔成一个个小小的雅间,那些房间就布置得更雅致了,里头琴棋书画样样俱全,墙上嵌着精美的壁瓶,壁橱中摆放着瓷瓶、玉器和富有艺术感的根雕盆栽。

蔡一澜首先开口说:“龙汐,你的厨艺是极好的。但是作为一个美食顾问,光会做菜可不行,还要懂得一些关于美食的知识。现在我来考一下,你知道现在的盐焗鸡跟传统盐焗鸡的做法是不一样的,对吗?”

龙汐充满自信地说:“我知道,传统盐焗鸡是把盐巴炒热,将鸡焖焗而成的,耗时较多。而新法盐焗鸡是用采取水浸法。”

蔡一澜点点头,笑着说:“那你们知道这水浸法盐焗鸡是怎么来的吗?”

龙汐点头说知道。

从小,外婆就把关于美食的小故事当做睡前故事来讲给她听,有的故事她还缠着外婆讲了好几次,因此记忆犹新。

龙汐回忆了一下外婆讲的有关盐焗鸡的故事,组织了一下语言,就娓娓道来。

原来,在很久很久以前,当时广州还处于军阀的统治之下。

当时,广州的一家很有名的饭店是以传统盐焗鸡为招牌菜的。

当时,每次宴会上的第一道菜必然是盐焗鸡,这都成了惯例了。

据说,当时的一位李姓小官,虽然官职低微,却狗仗人势,作威作福。

他也是此饭店的常客。他常常打电话来预约。但是麻烦的是他预约后又经常不来,而且又不赔偿饭店的损失。

有一天,他又预约了,说好了七点钟来,但是到十点钟都没来。

饭店的人只好把准备好的菜肴都卖掉,准备收市了。

岂料这个时候,李某却陪着客人大摇大摆地来到,一来就催着开席。

店主


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