新鲜鹅肝，并且保存的温度在0-2摄氏度之间。
汪老爷子养的白鹅不仅仅出产高质量鹅肝，也是自己店里主菜的原料，自己这块也要保证鹅肉的新鲜程度，不知道他们准备采用什么样的合作方式。
来到店里，江毅径直去了自己的办公室，推开办公室大门，张老板正正和赵经理天南地北地聊着。
见到江毅走进来，张老板站起来向赵忠杰介绍到，“赵经理，这位是我们公司的江总。”
赵经理惊讶于江毅的年轻，不过他在魔都见多识广，没有大惊小怪，微笑着向江毅伸出右手，“幸会，江总。”
江毅自然不会拒绝，和赵忠杰握了握手，“幸会，赵经理。”
坐下之后，江毅没有直入正题，而是先向赵经理打听郝大厨师兄田子文，“赵经理，田大师怎么没有过来？”
“田大师原先准备和我一起过来，不过店里的海鲜方面出了问题，他这几天去了南边寻找新的供应商。”赵经理解答了江毅的疑问。
江毅不解地问道：“这样啊，听你这么说，好像你们餐厅的货源很有问题啊。”
赵经理语气有着无奈，“不瞒您说，顶级食材确实是这样，这几年，各种污染越来越严重，人工养殖能达到要求的食材越来越少，只能不停地寻找新货源。”
江毅点点头，知道赵经理讲得都是实情，土地和海洋的污染确实很严重，已经到了不得不治理的阶段，不过这正是自己的机会。
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