自到崆峒，一夕长谈之后，张锦雄就被派到长安成了四品带刀侍卫。张锦雄性方正，做事认真，从来不肯逾越分寸，所以很快就得到太信任，成了太府邸的侍卫总管。他平日从来不理会什么政争，平日除了负责太府的防卫之外，就是练功，偶尔和几个亲近的侍卫出去喝几杯，虽然他性严谨冷淡，但是因为他的慷慨大方和行事公正，所以十分得到下属的尊敬。严格的说，他并不是太的心腹，因为太的很多不愿公开的事情都有另外的人手去办，就是副总管邢嵩。
他看到夏金逸，神色上露出一丝笑意，淡淡道：‘你来了，过来坐吧，这几位都是我的属下，将来你进了府里还要请他们多多照顾呢？‘
夏金逸上前行礼道：‘几位大哥，小弟不成武不就，所幸还有几分伶俐，若是几位大哥不嫌弃，有什么跑腿的事情交给小弟就行了。‘
一个瘦削的年汉笑道：‘知道了，早就听张总管说过，你这小吃喝嫖赌无一不精，就是练武不用心，如果不是看在你讲义气懂进退，张总管根本不会还让你叫他一声师兄。‘
夏金逸脸不红心不跳地道：‘当然是师兄疼我，当初我不学好，被师门逐出，如果不是师兄求情，我的武功早就废了，来，小弟敬师兄一杯，以后还请师兄和几位老兄多多照顾，小弟绝不敢惹是生非。‘
几人都笑着喝了这杯酒，张锦雄自然是满意师弟的言行，而几个侍卫也不介意这个不会对自己造成威胁青年，接下来开始有训练有素的仆人送上精致的小菜，一个侍卫拿起筷，笑道，南楚名菜果然滋味独特，不过名字也太怪了些，你看这道菜，虽然好吃的很，可是却叫美人肝。夏金逸笑道：‘此菜是以鸭胰白，就是鸭胗，配以鸡脯、冬笋、冬菇，用鸭油爆炒而成的，这个名字可是还有来历呢，听说当初南楚一位知名的才在当地最有名的酒楼之一秋水楼宴客，谁知酒楼的厨师在配菜的时候少配了一样，若是少了一道菜，岂不是坏了名声，这厨看来看去，被泡在水的鸭胰白粉红娇嫩的颜色吸引住了，便配上鸡脯肉用鸭油爆炒，结果客人十分赞赏，问这菜的名字，上菜的伙计见色泽乳白，光润鲜嫩，随口说出‘美人肝‘三个字，结果这菜就有了这个名字，其实南楚还有一道名菜叫做西施舌呢？‘
几个侍卫惊异地道：‘西施舌。‘
夏金逸笑道：‘其实就是海蚌的舌足，据说肥白娇嫩，乃是天下美味，不过只有在海边才容易吃到。‘
一个侍卫笑道：‘夏兄弟果然见闻广博，若有机会应该试一试这西施舌。‘
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