提供扁豆焖面和海带排骨汤，要不要来一份啊？”张桐笑着走到了张墨轩的面前问道。张墨轩笑了一下有些僵硬的说到：“好啊，来一份。”
而刚刚来的一对男女也坐到了座位上，张桐也带着笑意的问道：“两位，今天除了常备的面食。”张桐指了指小黑板上的今日供应：“除了阳春面加浇头以外，还有扁豆焖面和海带排骨汤的套餐，怎么样来两份？”
一男一女对视了一眼，然后女方开口：“好，那就来两份。”
虽然两人脸上笑嘻嘻，但是心里已经开始mmp了。今天赶着还真的是巧啊，居然碰上了黄刚。现在他们的想法就和张墨轩很像，两人都很想走。但是却又怕太过于流露出痕迹，所以故作平静。
三伙人怀抱着不同的心思在张桐的小店里坐着。张桐毫无所觉的让肖潇给大家送上了茶水，然后开始制作扁豆焖面。
焖面这种食物是北方许多地区都有的食物。说起来其实并不算很难，而且焖面的材料不仅仅可以用扁豆，还可以用豆角，四季豆还有刀豆之类的。做法可以说是大同小异。
先将细面放进笼屉里面蒸到半熟，小窍门是在蒸的时候给面条撒上少量的油防止粘连。张桐仔细的将面条抓匀后上锅蒸。接着就是把准备好的洋葱碎和五花肉丝下油锅爆炒出香味，一小勺老抽下锅，白色的肉片瞬间变成酱色。
洋葱被炒软呈现出透明色的时候释放出大量的洋葱甜，这是天然的调味剂，五花肉已经有了基础的味道后捞出。利用炒肉剩下的油脂炒制扁豆，因为之前这些油脂炒制过五花肉所以本身还带着肉香。
蒜末下锅，滋啦一声响。整个餐厅内都能闻到一股大蒜的香味。就连在玩数独的黄刚都忍不住吸了吸鼻子。说实在的他现在有点饿了，尤其是刚刚张桐说今天卖的是扁豆焖面的时候，黄刚其实就很想吃了。因为黄刚其实是一个豫南人，豫南人可是太爱吃面了。
焖面这种东西是黄刚从前最爱吃的东西了。尤其是焖面就大蒜，一口面一口生蒜别提有多过瘾了。不过自己的老婆是淮海人，而且不喜欢吃面，尤其讨厌吃蒜。嫌吃完蒜以后有口臭，要是黄刚吃了蒜的话她能把黄刚赶出家门，等嘴里的蒜味散了以后才准进家门。
这么掐指一算，黄刚发现自己至少有十年没有吃过焖面陪生蒜了。忽然闻到这个味道，黄刚觉得自己的口水开始分泌。尤其是当扁豆炒香之后，张桐把之前炒的五花肉一起下锅加水焖。水刚刚淹没过扁豆，煮香之后把蒸的半熟的面条直接盖在了扁豆和肉
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