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第276章 那有什么好看的

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¼Œ她的嘴已经张得可以放下一整只鸡蛋,看向秦剑锋眼神充满了崇拜。

“剑锋,你好厉害啊!我以为你不会杀鱼呢!”美shǎo fù傻傻道!

秦剑锋:“····!”

“呵呵哒!”秦剑锋没好气的白了她一眼,专心继续手中的动作。

我什么时候说我不会杀鱼了?我只不过不想碰这么腥的东西,想偷点懒而已。剑锋同学在心里默默嘀咕道!

见识到了秦剑锋强悍实力的,美shǎo fù这会儿就变得非常安静,听他吩咐乖乖为他准备辅料。

厨房里,一时间是夫唱妇随,好不和谐!

老实说,把鱼杀死,这个活人人都会,但能像秦剑锋这样在极短的时间内将鱼的骨、肉、刺完全分离可不是一天两天就能做得到的。那没个十几年的磨炼是不行的!

在羽飞鸿目瞪口呆的表情中,秦剑锋将鱼肉用刀刮为末,加入少许盐、蛋清及淀粉,用手将其以顺时针方向打至起胶,然后将其放入出鱼面用的模子,用力挤压,长长的鱼面就滑溜地掉进热水锅里,慢慢被养熟直至面线变为半透明白色。

羽飞鸿:“····!”

“这是要做什么好吃的啊?”美shǎo fù流着口水道!

“鱼面!可香了!”秦剑锋笑嘻嘻道!

美shǎo fù垂涎欲滴的点点头!

半小时以后,当羽飞鸿将三种做法的鱼面端出厨房。三道鱼面都色、香、味俱全。人美,面也美,绝了。

秦剑锋擦擦手,走出了厨房!

羽飞鸿正拿着手机狂拍呢!

“哇,剑锋,这看样子很好吃啊!”美shǎo fù很是兴奋道!

秦剑锋:“····!”

“什么叫看样子很好吃,跟本就是人间美味!不信你尝尝看!”秦剑锋打断shǎo fù的话,翘着二郞腿坐在凳子上,看着ài rén馋猫般的样子,忍不住得意的的笑了!

第一道是清汤鱼面,以剔除下来的鱼头鱼骨加少量酒、姜片及盐直接熬制成清淡汤底,再将慢火养熟的鱼面在生姜水里过一下水,开水焯过后放入汤底调味,洒上少量葱花,并放入几根焯过的菜心。装面的碗用的是类似于汤盘的白色细瓷碗,只见白绿相间,飘着几点香油,清香怡人。此道重点突出鱼面鲜美细滑的本质。

第二道是凉拌鱼面,鱼面焯熟后,摆在四方形瓷盘内,浇上以番茄蓉、爆香的洋葱粒及香芹粒、蒜泥、爆


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