不过蒲包肉的体积相较之更大，用刀切成片后，口感也会更家温润爽口些。
将蒲包肉和豆腐干子一块倒进锅里煮，片刻过后用勺子舀在事先盛好汤汁的碗里，最后撒上晒干的小虾米和葱花，一碗色香味俱全的蒲包肉便完成了。
淮宋示意王小八先吃。
汤勺舀了口汁水，冒着热腾腾白气的碗里，蒲包肉的肉香弥足，搭配少许辣酱，那是越嚼越香。
咬一口豆腐干，里头的汤汁挤出来险些烫嘴，王小八又在碗里舀出田蚌肉，不光提鲜，嚼在嘴里还有种类似于蟹肉的味道，着实为这碗蒲包肉增色不少。
“想不到这等制作简单的食物，入口尽是如此美味。回头一定让范师傅……”到嘴的话拐了个弯，王小八还是老老实实地吃东西去了。
“哪位范师傅？”先前一直看着王小八吃的淮宋来了兴趣。
这不过就是一碗普通的蒲包肉，却被小子吃的像是七天七夜没吃上饭的乞丐，就差连碗底也给舔干净。
“我家以前雇的厨子。”王小八想糊弄过去。
“你知道醉仙楼的厨子也姓范么，你这么一说我忽然想起来了，上回他老人家还缠着问我那小葱拌豆腐怎么做的呢。”说着，淮宋那张脸上熠熠生辉。
王小八没吭声，心里想的是，明明就是他派范师傅去找她的。
“你说，范师傅是不是特别慧眼识英才啊，我那豆腐他居然就真给尝出来了，果真是京城第一名厨，就是不一样。”
筷子被王小八戳在碗底，看着身旁淮宋端着碗，一脸崇拜的模样，心里头很不是滋味。
慧眼识英才的什么时候轮到范师傅了？
“一口一个范师傅的，怕别是喜欢他老人家吧。”不过是句酸话，没料引得她更是激动。
“对啊，我真的好崇拜他的，也听说过他的不少事迹，据说他以前是在京城军队烧菜的，后来皇上登基，他居然主动请辞，放着尚食局总管的位子不做，偏偏来到了民间，你想想看，这等不为名不为利的大人物，该是多潇洒豪迈啊。”
除却一身厨艺傍身，能名扬天下的人物不都有那么几个千古流芳的故事么。
尚食局总管不肯做那是另有隐情，再说了，范师傅那一身厨艺也不是凭空得来的，若不是日后在京城遇见了他王璟，现在哪儿还有范师傅的名号。
王小八朝天翻了个大白眼，将左手的筷子放下。
“等我回头就把他给开了，看你还崇拜谁去。”
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