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020龙井虾仁

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  “老夫行走这江湖多年,虽说知府大人一番鉴别无可挑剔,可还是要劝你们年轻人一句啊。”

令老头子向石琛端起了酒杯,相较王衡之夫妇而言,这位赫赫有名的盐商一脸的镇定自若,倒是看的石琛心里头发毛。

“这喜欢,未必就是合适的,就跟这合脚的鞋一样,大人的判断恐为时过早,不如在江南多呆几日,多尝尝别家饭馆子的菜肴,兴许别有一番风味呢。”

老头子一身的布衫,不是那种宫里头流行的款式,却配得整个人不落俗气,手腕上一串佛珠子,懂行的人都该晓得是什么品次,他看向石琛时,那满脸的老道和胜券在握,委实让石琛心里头明白,这不是个好应付的人物。

站在假山后头的王璟笑着看完这场你方唱罢我登场的好戏,心满意足地走回了后厨房。

令老头子的妻子,也就是王夫人的生母,便是那京城掌握兵权的大将军梅庭,梅将军在朝所代表的一派势力,便是同石琛的父亲,当朝宰相石柏所处的势力,互为朝中相交织相斗争的两方。

如今这些势力的分支都来到了江南,可见此地该有多么吸引人了。

青花碟子的正中央堆着一串晶莹的虾仁,上面夹在了绿色的龙井茶叶,看上去十分淡雅。

这是这场家宴的最后一道菜,做法通俗简单,相比前些复杂的工序,这道菜的出场仿佛是将之前所有的惊艳融合进那晶莹透亮的虾仁里。

虾仁的鲜美与弹滑,茶叶的芬芳与甘苦,犹如温润君子之道,是阅尽浮华后的质朴。

“吃的时候就已经非常见见厨师了,每一道都像是极具江南特色的艺术品,和我在京吃的,实在是太不一样了。”

顾大嫂端着最后一道菜来到了众人前,微微笑着,接受来自知府的夸赞。

“还有这最后一道菜,龙井虾仁,我也是略略一提没想到衡之兄居然就记在心中,在最后的关头为我准备了这道菜,吃的时候,不怕被你们笑话,很想家了啊。”

席间食客们跟着笑作一团,不管怎么说,场子最后也还是勉强被圆了回来。

“听说这儿一带都称呼您为顾大嫂,顾大嫂,十分感谢您的这场宴席,都吃的十分满意呢。”

“大人谬赞了,不过普通一场家宴,大人能够吃的开心,民女便是感激万分了。”

大家伙看着石琛也起了身,也各自跟着站起。

“因为家父十分喜欢吃这龙井虾仁,有时候吃不上还会闹脾气呢。”


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