面皮更酥脆。另外，火候也要控制好，一开始用大火将肉馅烤熟，中间换小点的火，慢慢将馅子里的肉汁催出来，最后再换大火，给面皮起一层酥。”
我笑了笑：“六姑父，你不会是打算，让我留在你店里烤火烧吧？”
实用的眼睛一直盯着炉里的火势，嘴上说着：“你既然来了，就给我当几天学徒吧。呵呵，你要知道，做生意和烤火烧是一样的。调馅揉面，掌控火候，里头的门道可多着呢，等你将这些门道都吃透，生意上的事，也就不用我再教你了。”
我说：“要是真像你说的这样，天底下这么多烤火烧的厨子，不都跑去做生意了？”
实用拿起火钳，压了压炉子里的火势，慢慢叹了一口气：“知道二爷为什么让你出去游历这一年吗？”
“不是二爷让我出去的，当初离家的提议，还是我主动提出来的。”
“我知道是你主动提出来的，可你想想，二爷那么强势，他要是摆明了不想放你走，你还能出得去吗？”
“那倒也是。”
“再问你刚才的问题，你知道二爷为什么肯放你出去吗？”
“大概是想让我在浮世中多走走，多看看，多体味一些人情世故吧。用空云道长的话说，就是红尘炼心。”
“你还算聪明，很多事一点就通。凡世之大，欲望为先，世上的芸芸众生，总喜欢望着远处的天，只希望有一天，自己也能脱离枷锁，展翅高飞。可远处的，大多是欲望造出的幻象，只知远方的营营苟苟，却忘了眼下的真实，不能不说也是一种执念。所谓红尘炼心，就是让你学会着眼当下。”
也是聊到这儿了，我突然想起了最近比较流行的一句话：人生不只眼前的苟且，还有诗和远方。
其实这句话本来也没错，但实用说的这番话，却改变了这句话的语序。
眼前的人生不只苟且，还有诗和远方。
活在当下，是因为我们要的一切，都在当下。
也许他是想告诉我，很多人只把眼前的事当作了一种平凡的营生，却忘了其中隐藏的道理吧。
实用，这个人确实不够坦诚，但我竟惊奇地发现，自己越来越喜欢他了。
“你还是有些浮躁。”实用说这话，手里的活计却从没停下来。
我笑了笑：“我只有遇到危险的时候，心境才能完全静下来。”
“我说的浮躁，和你理解的浮躁，不是一个意思。”实用转过头来对我说：“你知道你现在最
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