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第四十九章 大师要出山

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过既然都邀请了,不去看也说不过去。

谁让自己是大师呢?

顺便再看看有什么能帮他的,攒点人情先。

于是一本正经地说道,“达哥见外了,指点不敢当,不过达哥既然提了,那到时候去看看也无妨。”

周达当即喜笑颜开地说道,“顾老弟就是敞亮!达哥在这里先谢谢你了。那这事儿咱就这么定了,星期六早上我让人来接你,哦对,带弟妹一起啊,来尝尝咱们的手艺。”

“好。”

“好嘞,挂了哈,哎、哎、嗯、好,挂了啊……”

不多久,苏晓拿着烤好的馒头片过来,放到顾运跟前。

笑吟吟地说道,“尝尝,苏家祖传的手艺。”

顾运看了看,馒头片整体上呈现金黄的色泽,这说明酥脆度有了保障,不过可惜的是,每块馒头片上都有几条直直的浅黑色的痕迹,这些黑痕自然是因为在烤架铁条上放久了形成的,虽然黑痕不太深,不算烤糊,但一来影响食欲,二来说明火头太过,吃着是酥脆,但馒头本身的麦香也烤没了,就好像在吃没有味道的饼干。

其实烤馒头片,最好是馒头不要直接放烤架上,而是边缘接近烤架,馒头片微微抬起,与烤架形成一个小小的夹角,然后沿着边缘缓缓旋转,当边缘处全部呈现深黄发褐的迹象时,即可收起。

这时候的馒头片有一定脆度,但不会那么干,还保持馒头本身的香味,口感才是最好的。

不过虽然懂吃,但是顾运对吃不是太挑剔,或者说,经历过饥荒的人,知道挨饿的滋味的人,一般对吃都不会太挑剔。

顾运吃了一块,果然满口只有孜然和胡椒粉的味道,却没有馒头本身的味道。

“好吃吗?”苏晓期待地问。

“嗯,不错,酥脆地很,口感非常棒。”顾运还是夸奖道。

年轻人还是要多鼓励的,要不然以后就没得吃了。

苏晓嫣然一笑,自己也拿了一块塞进嘴里,然后问道,“刚才谁给你打电话?”

“哦,是那个周达。”

“哪个周达?”

“我给他算过命的那个。”

“噗!”苏晓捂嘴,“他不会还想找你算命吧?”

这时孙阿香拿来一罐新开的海鲜酱和一个小刷子,说,“抹点这个更好吃。”

虽然她知道苏晓也就是烤着玩而已,但还是很认真地提了建议,顺便又弄了几串羊肉过来,摆他们桌上。


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