么药。
郑奶奶叹息一声：“刚刚那是逗你们两个闺女的，我老了老了，久久无人说话，寂寞得厉害。来屋子里陪我聊聊天，那牛奶呀，你们随意取去，就当交换了。”
……
金小楼和黄桂枝陪郑奶奶话了一壶酒的功夫，从三十年前井口村里的奇诡异事，说到里正魏青书不苟言笑，又从魏青书说到了魏猎户。
郑奶奶刚提了一嘴魏猎户这个人古怪得很，下一句眼见已经到了嘴边，却一下收了回去。起身捶了捶腿，嚷起来时辰晚了，要歇息了，便赶着金小楼和黄桂枝二人去挤奶。
郑奶奶家的小母牛性子温顺，金小楼很快就挤好了半桶奶。
两个人提着牛奶回到魏猎户家时，月亮已经升的老高，寒风吹得瓦砾直响。
黄桂枝脑子里还想着郑奶奶讲的那些古怪事，怕得不行，攥着金小楼的手就不放。
金小楼像哄麟儿一般，将桂枝哄上了床后，这才提着牛奶到了灶房。
做奶酪说简单不简单，说难也不难。
金小楼坐在灶前先生好了火，趁锅没热一股脑把牛奶全部倒了进去，然后摸出来两个回来路上顺手扯的柠檬，在刀板上用力滚了滚，滚软了瓤，一刀切下去，酸渍渍的汁水混进牛奶里，再用勺子搅一搅。
就这样生着小火温煮上八个小时，也就是四个时辰。
金小楼打着瞌睡倚靠在灶台边，昏昏沉沉的睡了过去。
第二日醒来时，灶膛里的火苗刚熄，金小楼拿起勺子搅了搅锅里。牛奶已经分解成了半清澈的乳清和凝状物，她拿过一旁的盐细细撒进去，轻轻拌匀。
窗外，周书礼背着个小布包，正迤迤而来。
桂枝抱着麟儿站在门口，周书礼却毫不在意桂枝的“瘟疫”，径直跨进门来，也不说什么，只是把背着的布包递过来。
金小楼低下头，不再去看他们，她拿起沸水煮过的纱布，铺开在一个大木盆里，然后端起锅，将牛奶全都倒了进去。
奶香扑鼻而起，金小楼趁热拎起布来，将奶糕状的物质全都过滤出来。
然后放在洗净的磨刀石下压紧压实，如此又需要四个时辰。
周书礼给桂枝送来的是一身棉布做的新长袍，湖色绣了素馨花的料子，内衬纺丝里，絮薄棉，摸起来温暖厚实。
桂枝说这袍子是张寡妇进城里买料子回来亲手缝制的。
“周书礼这人可真小气，我们这儿住着三个人呢，他只送一件，
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