的慢又极有耐心，看了眼座钟，将腌制好的一对儿乳鸽取出来放进瓦钵里；也不是寻常那样放着，鸽身下头架了一双筷子。
筷子和钵底的空档里又放置了一杯玫瑰露酒，炒香的葱姜添勺绍酒与二汤瓮在钵底，钵盖盖牢，整个瓦钵放进铁锅里坐慢火。
焗到时辰，取钵盛鸽肉，酒香扑鼻；钵底杯里水红的玫瑰露酒还剩半盏，却早已索然无味。
任胭悻悻地撂了杯子。
麦奉辉边切鸽肉边笑：“酒味都入了肉，这才是焗鸽的意思。”
一对儿鸽身切好，整齐地码盘，脑袋尾巴器宇轩昂地冲天，叫淋上一层钵底剩下的汤汁，顶了几粒洞子货芫荽末。
火与酒焗出全部的滋味，鲜活浓郁，鸽肉柔滑，不是浓墨重彩，鲜味却很了得。
任胭恋恋不舍地放下筷子：“麦师傅怎么不早些做来，挂了水牌，也好叫咱们瞧瞧大师傅的手笔。”
麦奉辉放下刀具就是个羞涩的爷们儿，扶了扶眼镜摇头：“师父比我做得好，只是他年长不肯北上，我这只得他七成精髓。”
“麦师傅毕竟年岁不大，若是再过些时候，定是青出于蓝。”
不得不说辜廷闻将麦奉辉请了来，是慧眼识珠。
她实在高兴。
这里盘桓了近一个钟头，她也该回去，笑盈盈地跟人鞠躬：“谢谢您今儿的指教，受益匪浅。”
麦奉辉连连摇手道不敢：“是听说任师傅要和师伯切磋，我想竭尽所能帮助任师傅，咱这一辈有胆有手艺的并不多，不希望任师傅埋没。”
“谢谢您抬举。”任胭抿唇笑，“希望不辜负您所托。”
她那胳膊，新伤旧伤，到时候只能尽全力搏一把。
“任师傅。”麦奉辉想起什么，又唤她，“有没有中意的帮手，如果……我想试一试。”
任胭笑：“咱们不是同门，这样搭伙跟人切磋不合规矩。”
说好了单打独斗，拉帮结派可不成。
麦奉辉红着脸笑：“我都明白，那么拜任师傅为师，徒弟帮师父，就不算欺人。”
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