敢，不敢。我们相互交流。来，我们先吃蟹爪吧。喏，大家可以用蟹针来吃蟹爪。”
陈先生一边谦逊地说着，一边拿起面前的蟹针，又拿起一只蟹爪，开始向众人示范了。
于是，桌上的三位客人，便看样学样地模仿陈先生的动作，开始品味鲜美甘腴的蟹肉了。
这里需要说明一下，桌上的四只大闸蟹，全部都是雌性。
这就是人们常说的：
“九雌十雄”！
什么意思呢？
就是说，买螃蟹的时候，农历九月要吃母的：因为农历九月的母蟹，肉肥而黄足；
农历十月呢，则要吃公的：十月的公蟹，肉满而糕香！
四个人用“蟹八件”吃了一会蟹爪后，市长夫人感觉，不管使用“蟹八件”有什么特效功能，反正，手上拿个器具吃螃蟹，总是觉得特别别扭。
于是，市长夫人干脆放下手中的蟹针，直截了当地说：
“哎哟，用这玩艺吃蟹，实在是太麻烦了！既费时又耗力，我还是用手吃吧。”
说罢，她伸手拿起一只蟹爪，往面前的蟹碗中沾了香醋，然后直接送进嘴中，用尖利的上下门牙，先把蟹爪前端的外壳咬掉，再撮起嘴唇往嘴里一吸，蟹爪中的鲜肉，“唰”地一下，就被市长夫人吸进嘴了。
“唔，还是这样吃得利索，又简单，又迅速！”
市长夫人吃完后，不无炫耀地向陈先生笑笑。
“对对，用手直接吃蟹，其实也是可以的。最多是会有些蟹肉吃不干净罢了。我们也不必拘泥于‘蟹八件’，大家怎么方便就，怎么吃吧。”
陈先生并没有因为市长夫人的“老土”而讥讽她，而是十分理解地与市长夫人相视一笑，并用折中的话为市长夫人下台。
郝德胜和司机小江呢，也不太习惯用“蟹八件”吃蟹，现在看市长夫人放弃了“蟹八件”，于是也乘机放下手中的蟹针，开始用手吃蟹爪和蟹螯了。
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