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第711章 猴儿酒?

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“是酒味?”

薄君枭也有点诧异,下意识闻闻自己身上,没有酒味,他的衣服是换过的,绝对不应沾上昨晚的酒味。

“不是你身上,”

颜沐这时候已经嗅到了味道的方向,伸手拉着薄君枭道,“跟我这边来——”

两人又顺着味道传来的方向,一步步向林子里走去。

这一带是整个山庄眼下开发的一个“盲点”,主要是因为这里地势比较特殊,石头多能利用起来的土地少。

因此这一块植被还很原始,杂木杂草特别旺盛,山石嶙峋的也没个路,走起来特别费力。

越往前走,那股味道就越浓。

很快两人就一起走到了一棵大树前。这棵大树好像是遭过雷火,树身上有一个带着焦痕的大洞,大半个树都已经枯死了。

偏偏还没完全死透,还有一边的几根枝桠稀稀长着一些枝叶,这些枝叶看着还透着生气。

那种酒味,就是从这个大树洞里散溢出来的。

此时离得进了,那种浓郁的酒味就更加令人心动。

“这是……”

颜沐有点难以置信,转脸看向薄君枭,在薄君枭脸上也看到了同样的惊讶,“这是……猴儿酒?”

要不是之前那些猴子来过山庄,颜沐怎么也不敢想象,在距离京都这么近的山郊内,竟然会有传说中的猴儿酒出现。

猴儿酒,她知道那是猴子采集了山中的一些果实,堆积在树洞或者石洞等里面。

由于压在底层的果实,经过上面的果物挤压后,慢慢破裂就会产生果浆。

同时,上层果子还阻隔了空气,主要是阻隔了空气中的氧气,就导致果浆与附着在果物表皮的野生酵母菌产生了反应,随之慢慢酿造成酒。

她之前也听贺园清讲过,说他年轻时在西南山区做事时,曾跟着一位药农进过深山,机缘巧合尝到过一次猴儿酒。

说起这个时,贺园清一脸的沉醉。

能让名厨又兼美食家的贺园清这么念念不忘的酒味,颜沐一直很好奇那会是什么味道。

后来贺园清尝过山庄里她酿的那些葡萄酒后,也是赞不绝口,但颜沐还记得,好奇问了一句比那猴儿酒如何的时候……

贺园清似乎犹豫着不好判断。

那说明什么?

说明在贺园清的感觉里,猴儿酒的味道跟她酿制的葡萄酒怕是分不出高低。


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