周围阵阵惊呼之声。
难道我切鸡肉的手法真的与众不同？在大脑立刻给出否定答案之后就有些紧张了，一时连刀都不会用，身上也开始冒汗。
一个年轻的女士挤在身边认真的看着，还不时的看我一眼，四目相对，嚯，很真挺漂亮的。她好像叫信子，中等个头跟静子年龄相仿，好像是表妹。信子是标准的美人脸蛋，鼻子有一点点大，双眸中闪着纯真热情，举止中又透着一种不急不慌的优雅，她的眼睛似乎有一种魔力，会让你立刻平静下来，我朝她点头笑了笑，她用鼓励的目光作答。
这里面信子的岁数最小，所以搭下手的活儿就抢着做，弄来弄去好像我们俩变一对儿了，静子根本就挤不进来。
唯一有技术含量的就是炒糖色，会了炒糖色，很多正宗中国菜就迎刃而解，比如烧海参、红烧肉、大盘鸡……
炒糖色也确实有点复杂，糖要先液化、再气化、随后在只有三秒钟的最佳时间内把水倒进去，这就需要快速的搅拌，火也不能太大了。信子她们已经帮着洗好了菜，切好了葱姜蒜，其他的不需要我忙了，所以讲的也特别细致。
“一定注意搅拌，”正说着，信子已经被外面的人挤的贴在了我身上，美女入怀，人也有了兴致。
“过去俄国人生产不出望远镜，因为生产不出没有气泡的玻璃。后来专门派人去法国，花了大价钱换来了制造方法，只有两个字，搅拌！充分的搅拌能决定一个行业的成败，更能决定一道菜的味道。”
信子马上就听懂了，惊讶的冲着我点头。
糖已经迅速变色，沸腾，特有的香味扑鼻而来，跟变魔术似的。信子都看呆了，我赶忙朝她使了个眼色，她的手里早就端好了一小碗水。
信子刚要往里泼，可吓死我了，情急之下抓着她的手，顺着锅边倒了进去。
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