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49 百味之冠

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窗外传来老朱头沙哑的嗓音, 悻悻地哼道:“那你就在里头听他说话就得了,也不用吃饭了。”

阿弦忙跳起来, 跑了出去,老朱头正端着一碗汤, 站在门口, 见她出来,便递过去:“先喝着。”

蛤蜊有“天下第一鲜”之称, 又叫“百味之冠”,非但是至味,且有药用之能,《本草》里说,它味咸,大寒, 无毒。有滋阴利水,消渴软坚等功效,煮食最佳。

豳州这地方靠海, 海鲜自然层出不穷, 蛤蜊颇多, 价格便宜,正是老朱头最爱用的一种食材。

有时蛤蜊忒多吃不了,老朱头大量采购, 煮熟取肉晒干, 用油纸包起来放在柜子里, 留着以后细水长流地吃。

蛤蜊煮熟后的头道浆汤是最鲜美的, 什么调料都不必放,因产之于海,天生有一种微微地鲜咸,喝之似能去忧,若贸然加盐等物,反会破坏了它的天生自然之味。

老朱头每次煮食蛤蜊,都要先取一碗清汤给阿弦喝,那汤色乳白,如玉液琼浆。

阿弦接过来,喜滋滋喝了口,从舌尖到心底都通畅了,正要一口气喝光,忽然想到里头的英俊,便举着碗入内。

英俊正闭眸静思,忽地嗅到一股很淡的暖意,醺醺然,想不出是什么气息。

他停了停,问道:“你做什么?”虽目不能视物,却能感觉阿弦正靠在跟前儿,不知在作弄什么。

阿弦道:“阿叔,你喝过蛤蜊汤没有?你尝尝看,可好喝了。”

英俊欲摇头,却又打住:“不知道。”

阿弦道:“不记得不打紧,你尝尝看。”

英俊正要拒绝,嘴唇上已经碰到一物——却是碗沿,那孩子仍在热心哄劝:“你尝尝看,一定会喜欢的。”

英俊沉默,过了会儿,才慢慢地抬手,摸索着将碗接过去:“我自己来。”

他低头小心地喝了一口,面上流露一种思忖怔然之色。

阿弦问:“好喝吗?”

英俊慢慢地又喝了半碗,方道:“很好,多谢。”将碗递了过去。

阿弦道:“你不喝了?”

英俊点头,感觉阿弦接了过去,耳畔听见“咕咚咕咚”声响,英俊一愣,继而反应过来,阿弦是将剩下的汤浆喝了。

阿弦去厨下送碗,老朱头正在生火,回头道:“跟你说一声儿,陈三娘子上门为了什么,我隐约知道了。”

“什么事儿?”阿弦打了


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