有通便防便秘、乌发的作用。
平时可以常用黑豆煮粥、做豆浆，还可以用它制作药酒。《太医院秘藏膏丹丸散方剂》中记载了一个秘方，有活血散瘀的功效，有助于缓解老年人肾虚、经络不通、腰腿疼痛等问题，也适合半身不遂的人群饮用。
做法：黑豆（煮熟）、陈皮、当归、五加皮，各四两，加入白酒泡5-7天，每天可饮用10-20毫升。也可以用这个药酒入菜，炖肉食用。
黑枣
黑枣被称为“营养仓库”，不仅能补脾胃，还能补肾。它还含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于维持大便通畅。
黑枸杞
黑枸杞味甘性平，主要有滋补肝肾的作用，和红色的枸杞相比，温补作用更强。正常人用作保健的话，每天可以吃6-8克，肾虚的老年人可以吃到10克，泡水服用即可。
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