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家 教(附录:漫谈中药保健(346))

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免疫力,预防感冒。

秋燥皮肤易干,多吃冬枣还能抗氧化,提高皮肤弹性,让人年轻有活力。

同时还能维持血管弹性,保护心脑血管,促进人体肝脏解毒。

2

喝好三样

1、山药莲子百合粥

秋天天气转凉,寒气从肚脐入,人一不注意,就会腹痛腹泻,甚至会肠胃感冒。

所以,秋天不但要养肺,还要养护脾胃。中医讲究五色入五脏,色白能入肺,培土可生金,健脾也有助养肺。因此,这个药膳里所有的成分都是白色的,既健脾又养肺,符合秋季养肺,顺时养生的特点。

山药:能被脾胃虚弱的人食用并吸收利用,山药具有健脾胃,益肾气,滋养肺津,强身健体的作用。

莲子:具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神之功,与山药配伍,可使疗效倍增。

百合:可以止咳化痰,滋阴润肺。

做法:山药去皮切块,莲子、百合洗净,粳米淘洗,一起煮烂即可食用。

2、莲藕木耳汤

寒露时节温差大,最易感冒,木耳含有丰富的铁元素和维生素,可以补血养气,还能增强人体免疫力。

莲藕长于水中,得水中精气,具有补中养神、益脾养胃、清热生津润肺,防止燥邪入体。

莲藕木耳汤能补虚养身、润燥、增强人体抵抗力。

食材:适量莲藕、排骨、黑木耳、适量、生姜、料酒

做法:

排骨洗净后,凉水入锅,加一点料酒,水开后煮一分钟,倒掉水再洗净;

把排骨放入高压锅,加水没过排骨,加一点料酒和几片生姜,上汽后,压7分钟~8分钟;

莲藕切滚刀块,黑木耳提前泡发洗净;

把排骨移至砂锅或其它锅,加入莲藕、黑木耳、5、6颗大枣,加适量料酒,小火煮20几分钟即可。

3、川贝雪梨汤

梨是秋季的应季水果,梨肉色白,入肺经,性寒可以养肺生津、清热化痰、润燥通便,可以称之为最适合秋天食用的水果。

川贝是中药,可以清热润肺、化痰止咳。

做法:把雪梨内核掏空,加入冰糖、川贝,隔水蒸半小时即可。

对于秋季出现的喉咙肿痛、音哑、上呼吸道感染、支气管炎、便秘均有良效。

寒露养生秘诀

1、减辛增酸 润肺防燥

多吃养阴润


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