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吃瓜与生活(附录漫谈中药保健(363))

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维生素和矿物质。此外,鱼肉还含有丰富的DHA、牛磺酸等生物功能性成分。

正因如此,鱼肉对健康的裨益不止护心,还有很多:有益大脑健康、减轻胃肠负担、保护视力,且不会增加体重。

5、少吃点红肉

红肉是蛋白质的重要来源,含有丰富的铁、维生素B12、卵磷脂、烟酸等营养物质,适量食用牛羊猪等红肉对人体是有益的,但过量食用会增加体重,出现腹型肥胖,还会使冠心病、脑卒中、糖尿病、高尿酸血症、高血压、动脉粥样硬化、癌症等患病风险增加!

建议每周食用红肉不超过3次,每次不超过75g,最好选择精瘦肉,少吃肥肉和内脏,同时还要注意烹饪方法,不要吃油炸、熏制和烧烤的红肉。

6、把坚果当零食

与不经常吃(或根本不吃)坚果的人相比,每周食用几次坚果的人死亡风险会降低。

坚果中富含膳食纤维,也是亚油酸的优质来源。研究发现,每天食用28g坚果,与冠心病发病风险降低25%相关。《中国居民膳食指南(2022)》也推荐,每天食用大豆及坚果类25g~35g,切记不要过量,最好在两餐之间吃坚果。

7、晒晒太阳在白天增加阳光照射,这样会在脑内积累更多天然的褪黑素,会减少焦虑情绪,心情舒畅,并有助于夜晚的睡眠。晒太阳与补钙之间也有着密切的关系,可以帮助人体获得维生素D,而维生素D可以帮助人体吸收钙,促进骨骼健康,预防骨质疏松。

8、多跟别人交流互动聊天是一个动脑过程,人与人交流过程也是锻炼反应和语言能力的脑部训练。聊天还能消除忧愁,解除烦闷,这对健康十分重要。并且脑子越用越聪明!

经常做些挑战记忆力的游戏和活动可延缓大脑衰老,比如做做字谜游戏、学一门外语、跳一种新的舞蹈,都可以让脑部得到更多的血液和营养供应,这可能会提升记忆能力,延缓大脑衰老。



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