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累与不累(附录:漫谈中药保健(369))

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橘子含有丰富的果酸、钾和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,应忌食橘子。

2. 当心皮肤变黄

橘子中含有较为丰富的β-胡萝卜素,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,血液中高浓度的类胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现皮肤发黄。

发黄部位通常会出现在手心、脚底、脸上。不过不用担心,只要停止食用橘子,过一两周颜色就能渐渐淡去,一般不会影响身体健康。

3. 吃太多易上火

橘子性温,多吃易上火,可能会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状,根据中国居民膳食指南建议,成年人每天应食用水果200g~350g,一般一天吃两个中等大小的橘子就够了。

划重点

04

柑橘家族,营养各有千秋

“柑橘家族”分为橘子、柚子、橙子、金橘等,营养成分各有千秋。

1. 橙子:舒缓疲劳

橙子的钾、锰含量比较高。缺钾会让人感到精力不足,而每100克的橙子可以补充159毫克的钾。而锰元素则会参与乳酸代谢,人体如果缺锰,不利于消除运动后的肌肉酸痛。

2. 金橘:有助调血压

金橘属于高钾低钠的水果,常吃有助于降压;此外,金橘中含有的金橘苷能软化血管,所含的维生素P能增强血管壁的弹性,防止血管变窄,均对降低血压有利。

建议:

金橘果皮营养丰富,可以带皮吃。

3. 柠檬:能杀菌

柠檬含有丰富的有机酸,有很好的杀菌作用,但由于味道很酸,柠檬不适合直接食用,平时可以切片泡水喝。

注意:

胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。

4. 柚子:热量低,助减肥

柑橘家族中,柚子热量很低,每100克柚子只有大约42千卡热量,并且柚子中还含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质,适合需要减肥的人群食用。

注意:

除了白心柚、红心柚,常见的柚子种类还有西柚,相比于其他柚子,西柚中的活性成分(呋喃香豆素类化合物)能够抑制肝药酶(CYP3A4)的活性,所以在降脂药、降压药、镇静安眠药、抗过敏药、免疫抑制剂类药物用药期间,建议避免食用西柚及其制品。



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