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山村棋王(附录:漫谈中药保健(390))

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3.葡萄

葡萄归肺、脾、肾经,能缓解肺虚咳嗽、咽喉红肿。

葡萄含有天然的聚合苯酚,能与病菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力。

再插一句嘴:据美国相关研究,红葡萄酒中的白藜芦醇还能减缓肺老化。不过饮酒切记适量哦!

以上这些食材不仅能单独吃,也能搭配着吃。

3个简单的润肺食疗方

① 黄花菜百合莲子羹

食材:枸杞、黄花菜、莲子、百合

制作步骤:

①将干枸杞、干黄花菜用温水浸泡开,洗净备用;

②鲜百合一瓣一瓣掰开,用水清洗,莲子洗净,取莲心;

③将莲子下锅煮至7分熟,捞起备用;

④在汤锅中倒入黄花菜、熟莲子、百合、枸杞以及冰糖,加入适量水;

⑤水煮沸后一会儿即可出锅,喜欢食材软烂一些的也可以多煮一会儿~

作用:润肺止咳、清心安神

② 麦芽糖白萝卜泥

食材:白萝卜、麦芽糖

制作步骤:

①白萝卜洗净去皮,切成细丝;

②麦芽糖用热水隔水化开再加入萝卜丝搅拌均匀;

③用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏12小时后取出,再将萝卜丝碾压成泥即可。

作用:润肺止咳

③ 罗汉果橙子汤

食材:橙子、罗汉果

制作步骤:

①先用适量食盐,搓洗橙皮表面。再将橙子放入淡盐水中,浸泡10分钟左右,然后切片备用;

②在锅中放入掰碎的罗汉果,倒入清水。大火煮开后,转小火煮10分钟左右;

③等到汤水煮成深色,再加入橙子片,继续煮5分钟左右,就可以出锅了。

作用:缓解肺热、肺燥咳嗽、百日咳等,润肠道通便。



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