还可以给人体补充大量的水分。这里给大家推荐4种粥。
1、大麦粥
《本草纲目》记载，大麦粥味甘、性平，有消积进食、平胃止渴、消暑除热、益颜色、实五脏、化谷食之功。
喝大麦粥的时候，若能再配上一小碟清爽生脆的小菜，那滋味就非常美了。
作为主食，其主要功能还是给人体补充能量，而非治病的药物。眼下还不是最热的时候，所以每周喝上1——2次即可。
2、薏米粥
薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。
传统医学认为，薏米具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。
营养学研究表明，薏米中含有丰富的糖类物质，可以作为主食给人体补充能量。同时比大米含有更为丰富的膳食纤维，所以比大米更有利于血糖的稳定。
在熬煮薏米粥的时候，除了放入薏米之外还可以放入些大米、扁豆、花生之类，一来可以使得粥更加美味，而且营养价值也更加全面，非常适合老年人作为夏季晚餐的主食，小满过后建议每周可以吃1——2次薏米粥。
3、红豆粥
传统医学认为，“红色入心，吃红豆对于夏季补心也是很有好处的。”
且红豆有利水、消肿的效果。
从营养学角度来说，红豆中含有较为丰富的植物蛋白，以及多种矿物质与维生素，当然也含有丰富的糖类物质，可以放入少量的大米、小麦粒、薏米等一起熬粥，而是非常适合老年人作为晚餐的主食。
4、莲子百合粥
莲子心带有些许的苦味，所以在熬粥的时候不用去掉；
天气炎热之后，吃些苦味，既可清火又解暑春风吹。而且莲子、百合等食材也含有丰富之外蛋白，以及多种矿物质与维生素。
百合、莲子等均属于我国公布的“药食同源”目录，具有一定的药用价值。莲子还具有养阴润肺，清心安神之功效。所以也是非常适合在炎热的夏季食用。
作为主食，更多的是为了补充营养，可以减轻人体的代谢负担。如果可以，建议每周也是可以吃1——2吃的。
这里推荐的仅仅是一些晚餐的主食，早餐如果喜欢主食也可以喝些粥。但是由于白天劳动量比较大，所以午餐不建议喝粥。
晚餐除了喝粥之外，还需要多吃些新鲜的瓜果蔬菜，一般晚餐吃的新鲜蔬菜应占到全天所摄入蔬菜的一半（大约200克），其
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