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第二百四十七章 营养专家

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  “稍等一会儿。”池渊叫住跃跃一试的厨师长,在厨师长好奇的目光下,池渊说到:“我有一份这道菜的菜谱,请按照我说的去做。”

“你…”厨师长觉得池渊就是来捣乱的,指着池渊想说什么最后还是忍了下去,说到:“你说说看你的菜谱。”

池渊微微一思索,然后说到:“鳕鱼去头尾,去骨,取中段腹部位置,两寸方块两段,洗净,黄酒浸泡备用。青莲子热水泡发,同少量枸杞,当归,一同浸泡备用。砂锅放入鳕鱼油,烧热,撇出鱼油,倒入清粥…”

听到池渊说用黄酒浸泡鳕鱼的时候这位特级厨师从不屑变成了慎重,仔细的听着,记着。原本一道鳕鱼青莲粥,只是制作的时候对火候的要求比较高而已。但是池渊说的鳕鱼青莲粥菜谱不仅火候要求高,步骤,自己的也更加的多,时间也要掌握好等等。

说了五分钟,厨师长期间还询问了一些问题,池渊都耐心解答了。最后,厨师长终于完全记了下来,看向池渊的目光都变了,问到:“这位小哥,你肯定是某位大厨的徒弟或者亲戚吧?”

“不是,我可没有什么认识的大厨师。”

“那这份鳕鱼青莲粥的做法哪里来的?这么详细,甚至让我怀疑这是宋朝御厨烹制的那份鳕鱼青莲粥的菜谱了!”

真正的鳕鱼青莲粥正是宋朝御厨研发出来的,用料对于当时的年代来说也就鳕鱼稍微的珍贵了些,但是,这些东西搭配起来做出来的鳕鱼青莲粥那可是上了皇帝的餐桌,和真正的山珍海味相媲美,足以想见这份鳕鱼青莲粥的好吃自己营养了。

池渊笑着说:“这是我一位朋友告诉我的,吃过一次觉得好吃也就记下了菜谱。”

其实池渊想吃可以天天吃,神龙岛的前身就是宋朝皇室,已经失去传承的菜谱,神龙岛上可是有记载的。池渊记下菜谱并不是多爱吃,只是他记忆力太好而已。

厨师长没有再多问,立即跑回了厨房。餐桌前的朴恩静,助理,AOI三人看着池渊,不知道池渊和厨师长说了一些啥,也不明白现在是吃还是不吃。

池渊笑着总棒子国语说:“先吃吧,粥也只是佐食,补充一些营养,不影响其他的。”

朴恩静点头后,大家也就吃了起来,不过吃得挺慢的,都在期待等下厨师长上来的粥。

这样等待了大概十几分钟,厨师长亲自端着一个热气腾腾的砂锅上来了,将砂锅放在了餐桌中间,满脸的激动与期待,说到:“好了,做好了,你们绝对想不出来的成功!


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