圣陆羽《茶经.五之煮》里说：煮茶，其火用炭，次用劲薪。可是我这里可没办法烧炭，只好用这个随手泡了，水是我亲自从天然山上的泉眼里带来的。这个陶瓷瓶是用茗瓷土烧成的。把水存在这里面，根本不会失了‘活’性。”
林天苦笑了起来，“老师，您就连泡一个茶都这么严谨的么？”
赵雪峰呵呵的笑了起来，他对林天根本就没有一点严肃。“茶和中医一样，都是一件非常严谨的事儿，也是咱们华夏的传统文化，当然要认真一些了。”
“您如此用心的给我泡茶，可我确是一个不懂饮茶之人。可别浪费了您的好茶叶。”林天淡淡的说道。
“呵呵没事儿，喜欢就多喝两口，不喜欢就我自己喝。”
听着随手泡里发出‘嗡嗡’的声音，赵雪峰眉毛一挑，问道：“你知道什么是三沸水么？”
“不知道……”
“见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪是为三沸。一沸太稚，所以也叫婴儿沸；三沸太老，称为百寿汤，不可食也。若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。”
“其实这就和中医一样，有深有浅，只有适量才是最好的。你懂我说的是什么意思么？”
说着话，赵雪峰把随手泡给拿了起来。此时正是‘二沸，若水面浮珠，声若松涛’。
赵雪峰泡茶的壶也很有讲究，是一个有些润色的铜壶。
单手提壶，沸水灌入壶里，赵雪峰的动作潇洒干练，显然也是一个老手了。
林天思绪了一会儿，最后摇头：“老师，我不知道你这话是什么意思。”
“煮茶有三沸，中医也有四诊，你知道‘望闻问切’的的‘望’和‘问’是什么意思么？”
林天点头，“这个我当然知道。望就是通过病人的神、色、形、态、舌苔等观察病人的病状。问就是指询问症状，了解病的起因，和发病的治疗过程。”
“其实这其中还有另外一层含义。”
“另外一层含义？”
“每个人都不同，特别是病人。就比如两个人都发烧了，诊断开药都要视情况而定。或急或缓，不可一概而论，你明白么？”
赵雪峰现在根本就没有办法教给林天一些医学上的知识，只能教授给他一些自己的经验。
视情况而定，这句话对于一般的医生来说也可以做到。
但是赵雪峰刚才在给学生讲课时，林天在一旁插
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