这叫:缺什么,秀什么”。
郭芒不怀好意一笑:“我倒听过一句话,叫:越缺什么,越看不惯别人秀什么”。
“滚”
转入另一条老街时,扑面的香味席卷而来。这条街以美食为主,除了看不尽的摊铺,更弥漫着勾人的食欲。
林少眼睛顿时圆了,口水都顾不得擦,直接坐到最近的一个摊位上,要了几笼小笼汤包。少倾,伙计端着热气滚滚的蒸屉上来了,那蒸屉比菜碟稍大,十数个玲珑白透的小笼汤包卧于其间,一个个外皮极薄,微微泛着油光。
郭芒也饿了,性急之下夹起个汤包一口咬下去,烫得立马又吐了出来,弄得汤汁淋漓,溅了一身。林少则明显是此中老手,不急不慢,用筷子夹住包子上口,轻轻摇一摇,让包子和笼底分开,然后横着夹起,轻轻地咬开一个小口,吹吹里面的热气,待汤馅不太烫嘴时,吸完汤汁,再将包子入料碟蘸上醋一口包下。
肉汁的醇香和醋香糅合在一起,渗透整个口腔,唇齿留香。一时吃得飘飘欲仙。
江山和岳荦随便找了个馄饨担,坐下来。担子的一头柴火红红,锅里热气腾腾。招呼一声,老板现包现下,手法极快,左手托皮子,右手小竹棒挑点肉糜往上一抹,手指捏着一窝,扔到一旁。再看这边锅里,水滚,馄饨浮上,反复几次,皮薄得能看到馅心的一面朝上。两大碗热气腾腾、汤波荡漾的馄饨便下好端了上来。
江山一边喝着鸡汤熬制的馄饨汤一边暗赞:味道与古城传承百年的“方记馄饨”各有千秋,随意一家小摊担,就有如此水准,舌尖上的天水城诚不我欺也。
郭芒和林少两人吃完小笼汤包,马不停蹄,一看有卖茶的伙计系着白围裙立在棚前,大声地向拥挤的游人招呼生意,立刻又奔了过去,要了两杯茶,几块茶干,一大碗毛豆腐。林少嚼着色泽酱红的茶干,伸头巴望着锅里“滋滋”作响的毛豆腐,待那两面煎地微微发黄,不待伙计端上桌,直接伸筷入锅,夹起一块便往嘴里丢。
风转残云,茶足食尽,郭芒已经半饱了。搭眼去看林少,依旧一副饿死鬼投胎像,滴溜溜的眼神四处觅食。心中感叹与林少相比,自己这身板算白长了,又不禁怀疑这货是否没心没肺,一肚子全是胃,不然食量怎会如此“深不可测”?
果然,还没走出二十来步,林少又是一阵欢呼,直冲向河边的一个小摊。郭芒跟着上前,原来是卖烤制的猪蹄,那一个个猪蹄摆在炉架上,下方猛火熏烤,皮酥肉嫩,香透入骨,色泽金黄,最后往花生
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