后悔不该将酒店转租出去。
这么火爆的场面，只要把经营权收回来，他们肯定能赚个盆满钵满啊。
但是许明君一句话提醒了大家：国际交流中心酒店的声名，是宋玉打响的，不是江南艺术学院；第二，酒店现在的水平，如果不整改，即使是重新回到学校手上经营，也经营不到一个月，照样还会倒闭。
许明君不住冷笑，他们以为国际交流中心酒店，真就只是人气不够这个问题吗？
肯定不止，除开人气，包括菜价，菜量，菜品，服务，管理，这一切的一切，通通都不行！
国际交流中心酒店，就像是被蚂蚁蛀空了的大堤，早已经到了崩溃的边缘。
除非重整，国际交流中心酒店必死无疑。
而现在，宋玉就是重整酒店，重修大堤的改革人！
在这酒店开张的前一天，因为有各项工作要正式进行交接，所以酒店暂停营业。
这天，许明君正式从总经理的位置上离开。
这天，何琳正式成为国际交流中心酒店的总经理，掌握酒店的管理大权。
这一天，宋玉对全体员工进行训话：要努力做好服务，做不好，对不起，酒店容不下你这尊大佛！
开始，大家还有些对宋玉的话不以为意，但是宋玉努力认真的态度，让所有人感到一阵恐惧。
宋玉把刘菲菲带来酒店，让刘菲菲把创制出来的主打菜，教给酒店的大厨。
但是教不会白教，教之前，宋玉让所有厨师签下不外泄菜品制法的协议。
谁外泄，谁对酒店的损失进行赔偿。
除此之外，宋玉在把特色菜创制出来后，就立刻申报专利。
由于有区长朱永辉的帮忙，短短一天时间内，宋玉的菜品专利就得到受理。
最多四个月，宋玉就能拿到授权通知，六个月，宋玉就能取得专利证书。
而在专利保护时间内，即便是有人把菜品制法泄露出去，对方也不能制作这些特色来进行牟利。
不过，就在宋玉让厨师签订不外泄协议时，有的厨师不愿意了。
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