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第164章 意大利面VS阳春面

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哪怕不敌陈峰,我也要输的体面一些。”

众人对丹尼尔的态度很是欣赏。

“丹尼尔心态太强大了。简直乐观到爆炸。”

“这种人成长起来是最恐怖的。”

很快比赛开始,丹尼尔走上了他的比赛台,他深吸一口气,在身体上画了一个十字:“上帝保佑我。”

他将这些天的学习体悟全部转化为了厨艺,开始了烧制。

“陈峰,我烧的是意大利面,你呢?”丹尼尔问道。

在场的人都以为陈峰会继续烧蛋炒饭,毕竟他的蛋炒饭太出名了。

但陈峰却没有,这让所有人都有些意外。

陈峰对丹尼尔说道:“连续两天烧蛋炒饭,我腻了,今天我还是烧别的吧,既然你烧的是面食,那我也烧一碗面条啊。”

丹尼尔眼里的忌惮没有减轻,到了陈峰这种地步,对于食材的掌控已经堪称完美,完全可以做到触类旁通。陈峰的面条一定也很恐怖。

不少来自意大利的游客都是激动不已:“丹尼尔,加油,我们的意大利面是最棒的。”

“若是你能把陈峰打败,必定会闻名全世界。这是你的最好机会啊。”

丹尼尔何尝不知道,但要打败陈峰太难了。

不过他愿意尝试一番。

意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近华夏人饮食习惯的面点。

意大利面有三大酱料体系:番茄底、鲜奶油底和橄榄油底。

配以各种海鲜、蔬菜、水果、香料。形成复杂多变的酱料口味。

意大利面的面条本身也变化纷呈,有细长、扁平、螺旋、蝴蝶等多种形状,并通过添加南瓜、菠菜、葡萄等制成五颜六色的种类。

据统计,意大利面的品种竟有563种之多。是意大利的特色主食。

有一种说法,意大利面是当年马可波罗从中国带回带回意大利,后传播到整个欧洲。

丹尼尔出生意大利,对于意大利面有一种特殊的感情。正因为喜爱,他做出的意大利面包含着他自己的情感,从未失手过。

丹尼尔开始煮面条,对手是陈峰。说没有压力是不可能的,但丹尼尔还算是淡定,没有表现出多慌张。

对面,陈峰也开始了自己的烧制。陈峰准备烧的是阳春面。

阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃。


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