胡瓜全部收在地窖里，瓜蔓都有些枯萎了，菜地里头一个南瓜才成熟。
百合清晨起来，扫干净院子，照例去菜地里头转一圈，给黑虎喂食，就看见一个通体黄灿灿的南瓜在那里，足有个小石磨那么大。
她心里一喜，走过去扭断瓜蔓，在手上一掂，还挺重，干脆把瓜竖起来，像滚车轮那样滚着进了院子。
这下黑虎高兴了，前后绕着百合乱跑，又不断扑上去嗅南瓜它才见这东西还老老实实躺在地里哩，咋现在就能动了！
宋好年瞧见百合半蹲着身子在那里滚南瓜，不禁哈哈大笑，连忙上去一手就提起来，放进厨房。
百合也笑个不住，弯着腰手撑在膝盖上喘气，匀过气来才道：“今儿就吃南瓜饭。”
吃过早饭宋好年就去田庄上干活，如今庄子里大多数东西都收成了，他们要做的活计大大减轻，宋好年还想着再过些日子就辞了活计，和兄弟们进山打猎去。
南瓜饭做起来也不难，就是费些时间。宋好年走之前还帮百合把南瓜给破成两半，免得她力气拿这东西没辙。
百合取了个木勺子，把里头橙色的瓜瓤一勺一勺挖出来。南瓜要吃的是瓜肉，这些瓜瓤吃不成，还影响口感，刮得越干净越好。
瓜瓤有黏性，百合随手往朝阳的墙上糊了两把，瓤子黏在上头，再叫日头晒干，来年剥下来就是现成的南瓜种子。
剩下的种子挑出来洗一洗，晒干，有空炒着吃，瓤子留着给李彩凤，叫她回头去喂猪。
百合又把其中一半瓜肉分成一瓣一瓣的，用刀削去外层吃不成的皮，洗干净，改刀切成一寸见方的小块。
洗米下锅，水要比做米饭多，比煮稀饭少，要让南瓜饭煮出来是个稠嘟嘟却又不太干的模样才好吃。
等米煮开，就把南瓜下进去一同煮，不住搅拌免得粘锅。这饭花时间，煮上一个多时辰，才煮的南瓜香糯，用筷子一夹就烂，米粒也早就开花软烂，香气四溢。
百合早早就准备好一碗肥瘦相间的猪油渣，倒进南瓜饭里头煮一会儿，撒盐搅匀，撤火，只留一点点小火用余温焖着饭。
这时候南瓜饭表面还漂着一层水和油花，只别去动它，盖上盖子闷住，米自然会吸水变稠。
等宋好年回家，百合揭开锅盖，恰是一锅黄澄澄、香喷喷的南瓜饭，上头一层厚厚的米油，白米粒和南瓜混在一处，中间夹杂些褐色猪油渣，看着就叫人流口水。
南瓜饭不用配菜，吃一口，
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